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    Insektenprodukte der Migros

    Insekten zum Znacht

    Neu finden Sie in der Migros «Mi Bugs»: Insekten im Beutel, zum Snacken oder auch zum Verkochen. Migusto hat zwei Rezepte dazu kreiert, die auch Skeptiker überzeugen.

    Für viele Asien-Reisende ist es ein gewohnter Anblick: Heuschrecken oder Grillen, die in den «Foodmarkets» von Thailand oder China angeboten werden. Auch in Afrika und Südamerika gehören Insekten zum Speiseplan. Neu gibt es die Tiere auch in der Migros zu kaufen. Und es gibt gute Gründe, sie mal auszuprobieren.

    Sie enthalten viel Protein, Mineralien und Ballaststoffe. Sie werden nachhaltig gezüchtet, bilden ihr Protein mit einem Minimum an Futtereinsatz und sind für viele darum ein Nahrungsmittel der Zukunft.

    Doch Insekten haben auch kulinarisches Potenzial. Mehlwürmer schmecken nussig, Grillen haben mehr Biss und Rasse, Heuschrecken überraschen mit einem grasigen Gout. Die Migusto-Redaktion hat sie ausprobiert und zwei Rezepte mit Heuschrecken und Grillen dazu kreiert. Unsere Rezepte zeigen: Die Tiere, die in der Migros gefriergetrocknet gekauft werden können, sind vielseitig einsetzbar.

    Wagen Sie es und überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste damit!

    Mi Bugs Insekten-Produkte in Ihrer Migros:

    Text: Roberto Zimmermann
    Fotos: Migusto

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