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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich l├Âschen m├Âchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Herbst-Rezepte

­čŹé Im Herbst wird reich geerntet: Verf├╝hrerische Herbst-Rezepte mit K├╝rbis, Trauben, Pilzen und Wild f├╝r das perfekte Herbstmen├╝.

Schokoladenmuffin mit Aprikosen und R├╝ebli

Dieser Muffin mit einem Marzipanr├╝ebli on the top ist klein, aber oho: aussen Schokoladenkuchen, innen eine k├Âstliche Vanille-R├╝ebli-Aprikosen-F├╝llung.


Quark-Augen

Wie Augen sehen die Guetzli-Kugeln aus einem Quarkteig aus. Fruchtgelee, zum Beispiel Johannisbeergelee, bildet die Pupillen und gibt Geschmack und Farbe.


Pistazien-Minze-Creme

Orientalisches Dessert: die Creme mit Pistazien und Pfefferminze sieht mit ihrer gr├╝nen Farbe nicht nur h├╝bsch aus, sondern schmeckt auch fein.


Heidelbeertarte mit Mango und Kiwi

Knuspriger Haferflocken-Teigboden wird mit einer Masse aus Heidelbeeren und weisser Schokolade gef├╝llt. Mango und Kiwi machen das Dessert sch├Ân fruchtig.


Glace mit Kiwi und ger├Âstetem Muffin

Schnell und einfach ist das laktosefreie Dessert mit Glace, Cr├Ęme fra├«che, Kiwis oder anderen Fr├╝chten und ger├Âstetem Schokoladenmuffin zubereitet.


Gebrannte Mandeln dreimal anders

Gebrannte Mandeln schmecken schon allein mit Zucker wunderbar. Man kann sie zus├Ątzlich w├╝rzen, etwa mit scharfem Piment, mit Schokolade oder mit Zimt.


Exoten-Kompott mit Waffeln

Schnell und einfach ein originelles Dessert: Mango und Passionsfr├╝chte werden zu einem Kompott gekocht, das mit Vanilleschlagrahm und Waffeln serviert wird.


Eulen-Taler

Vor allem ÔÇô aber nicht nur ÔÇô Kinder freuen sich ├╝ber die h├╝bschen Guetzli, die sie mit grossen Eulenaugen ansehen. Und erst noch wunderbar s├╝ss schmecken.


Eton Mess mit Mango

Mango passt prima f├╝r den englischen Dessertklassiker Eton Mess aus Fr├╝chten, zerbr├Âselten Meringues und Rahm. L├Ąsst sich dekorativ in Gl├Ąser schichten.


Apfelauflauf

Der s├╝sse Apfelauflauf mit Zopf oder Weissbrot, Cranberries, Baumn├╝ssen, Zucker, Zimt, Milch und Ei passt prima zum Brunch oder auch als Zwischenmahlzeit.


Apfel-Kardamom-Tee-Mischung

Duftet wie aus 1001 Nacht, schmeckt himmlisch und heilt erst noch so ziemlich jedes Wehwehchen: Kardamomtee, aufgepeppt mit getrockneter Apfelschale.


Fruchtk├Âpfli mit Joghurt

Es muss nicht immer ein Caramelk├Âpfli sein. Ein fruchtiges und leichtes Dessert ist Gelee aus tiefgek├╝hlter blauer Fr├╝chtemischung mit griechischem Joghurt.


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