Rezepte (1,346)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Radieschen-Pickles

15 Min.

Gurke-Banane-Minze-Sorbet

2 Std. 15 Min.

Tostadas mit Beef

30 Min.

Virgin London Mule

5 Min.

Gelbes Linsentatar

2 Std.

Vegane indische Grillspiesse

25 Min.

Grillierter Kohl mit grünem Tahini-Dressing

23 Min.

Erbsenfalafel mit Minzedip

2 Std. 50 Min.

Gurken-Basilikum-Sorbet mit Pimm’s

>3 Std.

Zucchetti-Speck-Tartelettes mit Ei

1 Std. 25 Min.

Honig-Schweinsfilet mit Minze-Vinaigrette

50 Min.

Knackiger Hobelsalat mit Rindssteak

50 Min.

Ingwer-Minze-Bowle

40 Min.

BBQ-Tempeh-Wrap

20 Min.

Rindshohrücken mit Bärlauch-Hollandaise

2 Std. 55 Min.

Spargel-Speck-Rollen mit Express-Kräuterhollandaise

40 Min.

Bärlauchrisotto mit Eglifilets

40 Min.

Russische Eier dreimal anders

30 Min.

Bärlauchbohnen mit Feta

30 Min.

Frischkäse-Aufstrich viermal anders

20 Min.

Überbackene Spargeln mit Burrata

35 Min.

Spargeln mit Haselnüssen und Kräutern

25 Min.

Spargelsalat auf Bretzel-Croûtons

25 Min.

Spargelbouillon mit Nudelnestchen

55 Min.

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Radieschen-Pickles

Gurke-Banane-Minze-Sorbet

Tostadas mit Beef

Virgin London Mule

Gelbes Linsentatar

Vegane indische Grillspiesse

Grillierter Kohl mit grünem Tahini-Dressing

Erbsenfalafel mit Minzedip

Gurken-Basilikum-Sorbet mit Pimm’s

Zucchetti-Speck-Tartelettes mit Ei

Honig-Schweinsfilet mit Minze-Vinaigrette

Knackiger Hobelsalat mit Rindssteak

Ingwer-Minze-Bowle

BBQ-Tempeh-Wrap

Rindshohrücken mit Bärlauch-Hollandaise

Spargel-Speck-Rollen mit Express-Kräuterhollandaise

Bärlauchrisotto mit Eglifilets

Russische Eier dreimal anders

Bärlauchbohnen mit Feta

Frischkäse-Aufstrich viermal anders

Überbackene Spargeln mit Burrata

Spargeln mit Haselnüssen und Kräutern

Spargelsalat auf Bretzel-Croûtons

Spargelbouillon mit Nudelnestchen

Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Gurke-Banane-Minze-Sorbet

Das schnell und einfach gemachte grüne Sorbet aus Gurken, Bananen und Minze schmeckt nicht nur als veganes Dessert, sondern auch als leichter Zwischengang.

Virgin London Mule

London Mule ist die britische Version des Moscow Mule – mit Gin statt mit Wodka. Der Klassiker mit Gurke schmeckt auch mit einer alkoholfreien Gin-Alternative.

Gurken-Limetten-Bowle

Ein origineller Drink für jede Party: Gurken, Limetten, Zitronengras und Pfefferminz geben der Bowle mit Gin oder weissem Rum ein unwiderstehliches Aroma.

Green-Smoothie

Ginger wärmt, wenns draussen kühler wird: Ingwer mit Gurke, Rucola, Apfelsaft und Honig in den Standmixer, pürieren und fertig ist unser Green-Smoothie.

Gelbes Linsentatar

Chili, Koriander und Limette sorgen bei diesem Gericht mit gelben Linsen – geht auch mit halbierten Mungobohnen – für einen frischen, exotischen Kick.

Geräucherte Makrele mit Salat und Speckbröseln

Zu geräucherten Fischfilets, zum Beispiel Makrele oder Forelle, passen ein kleiner Salat aus Gurken und Radieschen und knusprig gebratener Speck perfekt.

Salad-Bowl mit Poulet

Schnell und einfach ist die laktose- und glutenfreie Bowl mit Buchweizen, Rucola, Radieschen, Datteln, Gurken, Avocado und Poulet gemacht. Auch gut to go.

Ingwer-Minze-Bowle

Erfrischendes, alkoholfreies Partygetränk. Ingwersirup köcheln, mit Gurken pürieren. Mit Limettensaft, Eis, Wasser, Gurkenstückchen und Minze in einem Krug mischen.

Pimm’s mit Gurke und Basilikum

Gurken, Basilkum und Erdbeeren machen den Drink aus Pimm’s, einem Likor auf Gin-Basis, und Ginger Ale fruchtig und frisch.

Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen

Begleitet von im Ofen gebackenen Mini-Frühlingsrollen wird der Reisnudelsalat mit Avocado, Kopfsalat, Sprossen, Kräutern und Erdnüssen zur kleinen Mahlzeit.

Lachstatar mit Kräutersalat

Tatar aus Graved Lachs und Rauchlachs, serviert mit Kräutersalat und Lingue («Schwiegermutterzungen»), ist eine delikate Vorspeise, die auch Gäste mögen.

Glasierter Lachs auf Kräuternudeln

Mit Sojasauce-Honig-Limetten-Ingwer-Glasur angebratene Lachstranchen werden auf Mie-Nudeln mit Koriander-Spinat-Sauce und mit Gurkensalat angerichtet.

Tofu-Fingers mit Radieschensalat

Knusprig gebratene Tofu-Fingers mit einem Radieschensalat sind ein schnell gemachtes, bekömmliches Vegi-Gericht für die ganze Familie. Dazu passt Tahini.

Scharfer koreanischer Gurkensalat

So geschnitten, dass sie sich wie eine Handharmonika auseinanderziehen lassen, sehen Gurken hübsch aus. Mit scharfem koreanischem Dressing eine spezielle Vorspeise.

Tofu-Nudeln mit Ei und Gurkensalat

Mie-Nudeln mit Tofu und Pilzen, serviert mit pikantem Gurkensalat und knusprig gebratenen Spiegeleiern, sind ein reichhaltiges vegetarisches Hauptgericht.

Spring-Salad-Bowl

Zu jeder Jahreszeit schmeckt dieser schnell gemachte Salat mit Soissonsbohnen, Frühlingszwiebeln, Avocados, Radieschen und Snackgurken als Hauptgericht.

Thunfischtatar mit Ingwerschaum

Japanische Raffinesse: Thunfischtatar mit Gurke und Limette-Chili-Caramel, serviert mit einem Schaum aus Ingwer und Gin – ein exquisites Hauptgericht.

Tuna Poké Bowl

Frisch, gesund und überraschend: Poké kommt aus Hawaii und ist die perfekte kulinarische Verschmelzung Japans mit der US-Westküste.

Reisbowl mit Lachs und Ei

Die Bowl mit rotem Reis hat es in sich: Gebratene Lachsfilets, harte Eier und Edamame machen das mit Sojasauce und Limette gewürzte Gericht zu einem Genuss.

Vegi-Clubsandwich

Clubsandwich geht auch vegetarisch. Hier ersetzen Kichererbsenpaste, Gurken und Eier das Huhn und den Speck. Als Fingerfood für die Party oder kleine Mahlzeit.

Tunatatar

Ein Tatar aus rohem Thunfisch ist eine delikate Vorspeise. Limette, Ingwer, Knoblauch, Honig, Sojasauce, Sesam und Olivenöl geben dem feinen Fisch Würze.

Reisnudelsalat mit asiatischer Salatsauce

Lunch zum Mitnehmen oder schneller Znacht? Dieser Reisnudelsalat mit Crevetten ist ein Klassiker der asiatischen Küche, natürlich gibt es davon X-Varianten.

Pouletsandwich mit Gemüsesalat

Mit würzig marinierten und gebratenen Pouletbruststreifen und Salat aus Gemüsestreifen ist schnell und einfach ein Sandwich mit asiatischem Touch zubereitet.

Kiwi-Shake

Der grüne Drink aus Kiwis, Äpfeln, Gurken, Spinat und Kokoswasser mit einer Baiserhaube aus Kichererbsenwasser ist eine köstliche vegane Shake-Version.

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