Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Basilikum-Erbsen-Aufstrich

Aus Erbsen und Sonnenblumenkernen wird mit Basilikum, Zitronensaft und Olivenöl ein würziger Aufstrich. Schmeckt prima zum Beispiel auf Apéro-Crostini.

Knuspriger Erdnuss-Tofu mit Tomatensalat

Mit Erdnussbutter marinierte und knusprig gebratene Tofuscheiben machen aus einem Tomatensalat an thailändischem Dressing eine feine kleine Mahlzeit.

Vegane Bratwurst mit Piri-Piri-Kichererbsen

Vegan und laktosefrei: Kichererbsen in scharfer Sauce nach südafrikanischer Art mit Peperoncini, Ingwer und Tomaten begleiten die Bratwurst vom Grill.

Ice-Tea-Bowle mit Himbeeren

Mit fixfertigem Ice Tea sowie mit Vanille, Apfelsaft, Äpfeln und Himbeeren ist schnell und einfach eine alkoholfreie Bowle als Partydrink gemacht.

Stachelbeer-Gazpacho

Gazpacho, die beliebte kalte Suppe aus Spanien, wird mit Stachelbeeren und gesüsstem Mineralwasser trotz pikanter Note zu einem erfrischenden Dessert.

Pimientos mit Zatar

Als Fingerfood bei Apéro, Party, Picknick oder Grillplausch schmecken grillierte Pimientos de Padrón, die mit der orientalischen Zatar-Mischung gewürzt werden.

Eisbergsalat mit Wassermelone

Aus Wassermelonen, Eisbergsalat, Spinat und schwarzen Linsen wird mit einem Orangendressing schnell und einfach ein geschmackvoller, erfrischender Salat.

Zucchetti im Rosmarinsirup

Zucchetti mit Rosmarin und Gewürzen im Essigsud kochen, in Einmachgläser füllen und mit abgesiebtem Sud übergiessen. Rezept für die Einmachküche.

Grüne Gin-Kaltschale

Zum Apéro oder als Partyhit: Kaltschale aus Frühlingszwiebeln, Limette, Pfefferminze, Gurke, Apfel, Spinat, Toastbrot, Gemüsebouillon und Gin.

Gebrannte Mandeln

Der an Jahrmarkt und Chilbi erinnernde Duft gehört zum Herbst und Winter: Mit Zucker gebrannte Mandeln kann man einfach und schnell zu Hause zubereiten.

Süsskartoffeleintopf mit Linsen

Quick & Easy: Der Eintopf mit Süsskartoffeln, grünen Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomaten ist ein einfaches veganes und glutenfreies Hauptgericht.

Tomaten-Kokos-Dal

Dal sind typisch indische Linsengerichte. Mit Tomaten und Kokosmilch, Koriander und knusprigen Kokosflocken werden rote Linsen zu einer veganen Delikatesse.

Federkohl-Chips

Zum Apéro oder auf einem Party-Buffet sind Chips aus Federkohl ein einfach zubereiteter, origineller Snack mit einem besonderen Geschmack.

Gemüsecurry mit Erbsen und Karotten

Der vegetarische Klassiker aus der Thai-Küche ist schnell zubereitet. Er bringt Farbe und eine grossartige Aromakombination auf den Tisch.

Fenchelsalat mit Apfel und Baumnüssen

Apfel, Fenchel und Baumnüsse bilden ein geschmacklich stimmiges Trio. Als Salat zubereitet, bieten die drei auch viel Gutes fürs Wohlbefinden.

Rote Linsensuppe

Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel und Kokosmilch geben der Suppe mit Linsen, Karotten und Tomaten ein asiatisches Aroma. Mit Spinat und Mandeln ein Hauptgericht.

Gebratenes Rindfleisch mit Mango und Kefen

Feurig und fruchtig zugleich, asiatisch eben: Im Wok gebratenes Rindfleisch mit Mangowürfeln, Kefen und Chilisauce, bestreut mit gerösteten Erdnüssen.

Ingwer-Limetten-Tee

Dieser Tee erweckt das innere Feuer an kalten Tagen, ist im Nu gekocht und braucht nur gerade vier Zutaten: Ingwer, Wasser, Limettensaft und Honig.

Feigenkonfitüre

Ganz einfach gemacht ist eine würzige Konfitüre aus vollreifen Feigen mit Portwein und Kardamom. Sie passt nicht nur aufs Butterbrot, sondern auch zu Käse.

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Jasminreis

Schnelles Curry-Gemüse-Gericht: Kichererbsen, Kürbis und Spinat mit aufgekochtem Red-Curry-Mix vermengen, Jasminreis zubereiten – geniessen.

Penne an Tomaten-Crevetten-Sauce

Der Klassiker unter den Pastagerichten, Penne mit Tomatensauce, bekommt durch die zusammen mit Knoblauch gedünsteten Crevetten einen eleganteren Touch.

Parmesan-Chips

Knabberspass all'italiana: selbstgemachte Chips aus Parmesan, rassig aufgepeppt mit Curry und Pfeffer. Dazu gibts Oliven und Tomaten. Die Party kann beginnen!

Kartoffelsuppe

Das Rezept mit mehligkochenden Kartoffeln verleiht der Kartoffelsuppe eine sämige Konsistenz. Aromatisiert wird die Suppe mit Majoran.

Chili sin carne

Der Klassiker schmeckt auch ohne Fleisch. Statt Carne kommen Karotten, Peperoni und Bulgur zu den Böhnchen. Schwarze Schokolade sorgt für eine besondere Note.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Basilikum-Erbsen-Aufstrich

Aus Erbsen und Sonnenblumenkernen wird mit Basilikum, Zitronensaft und Olivenöl ein würziger Aufstrich. Schmeckt prima zum Beispiel auf Apéro-Crostini.

Knuspriger Erdnuss-Tofu mit Tomatensalat

Mit Erdnussbutter marinierte und knusprig gebratene Tofuscheiben machen aus einem Tomatensalat an thailändischem Dressing eine feine kleine Mahlzeit.

Vegane Bratwurst mit Piri-Piri-Kichererbsen

Vegan und laktosefrei: Kichererbsen in scharfer Sauce nach südafrikanischer Art mit Peperoncini, Ingwer und Tomaten begleiten die Bratwurst vom Grill.

Ice-Tea-Bowle mit Himbeeren

Mit fixfertigem Ice Tea sowie mit Vanille, Apfelsaft, Äpfeln und Himbeeren ist schnell und einfach eine alkoholfreie Bowle als Partydrink gemacht.

Stachelbeer-Gazpacho

Gazpacho, die beliebte kalte Suppe aus Spanien, wird mit Stachelbeeren und gesüsstem Mineralwasser trotz pikanter Note zu einem erfrischenden Dessert.

Pimientos mit Zatar

Als Fingerfood bei Apéro, Party, Picknick oder Grillplausch schmecken grillierte Pimientos de Padrón, die mit der orientalischen Zatar-Mischung gewürzt werden.

Eisbergsalat mit Wassermelone

Aus Wassermelonen, Eisbergsalat, Spinat und schwarzen Linsen wird mit einem Orangendressing schnell und einfach ein geschmackvoller, erfrischender Salat.

Zucchetti im Rosmarinsirup

Zucchetti mit Rosmarin und Gewürzen im Essigsud kochen, in Einmachgläser füllen und mit abgesiebtem Sud übergiessen. Rezept für die Einmachküche.

Grüne Gin-Kaltschale

Zum Apéro oder als Partyhit: Kaltschale aus Frühlingszwiebeln, Limette, Pfefferminze, Gurke, Apfel, Spinat, Toastbrot, Gemüsebouillon und Gin.

Gebrannte Mandeln

Der an Jahrmarkt und Chilbi erinnernde Duft gehört zum Herbst und Winter: Mit Zucker gebrannte Mandeln kann man einfach und schnell zu Hause zubereiten.

Süsskartoffeleintopf mit Linsen

Quick & Easy: Der Eintopf mit Süsskartoffeln, grünen Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomaten ist ein einfaches veganes und glutenfreies Hauptgericht.

Tomaten-Kokos-Dal

Dal sind typisch indische Linsengerichte. Mit Tomaten und Kokosmilch, Koriander und knusprigen Kokosflocken werden rote Linsen zu einer veganen Delikatesse.

Federkohl-Chips

Zum Apéro oder auf einem Party-Buffet sind Chips aus Federkohl ein einfach zubereiteter, origineller Snack mit einem besonderen Geschmack.

Gemüsecurry mit Erbsen und Karotten

Der vegetarische Klassiker aus der Thai-Küche ist schnell zubereitet. Er bringt Farbe und eine grossartige Aromakombination auf den Tisch.

Fenchelsalat mit Apfel und Baumnüssen

Apfel, Fenchel und Baumnüsse bilden ein geschmacklich stimmiges Trio. Als Salat zubereitet, bieten die drei auch viel Gutes fürs Wohlbefinden.

Rote Linsensuppe

Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel und Kokosmilch geben der Suppe mit Linsen, Karotten und Tomaten ein asiatisches Aroma. Mit Spinat und Mandeln ein Hauptgericht.

Gebratenes Rindfleisch mit Mango und Kefen

Feurig und fruchtig zugleich, asiatisch eben: Im Wok gebratenes Rindfleisch mit Mangowürfeln, Kefen und Chilisauce, bestreut mit gerösteten Erdnüssen.

Ingwer-Limetten-Tee

Dieser Tee erweckt das innere Feuer an kalten Tagen, ist im Nu gekocht und braucht nur gerade vier Zutaten: Ingwer, Wasser, Limettensaft und Honig.

Feigenkonfitüre

Ganz einfach gemacht ist eine würzige Konfitüre aus vollreifen Feigen mit Portwein und Kardamom. Sie passt nicht nur aufs Butterbrot, sondern auch zu Käse.

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Jasminreis

Schnelles Curry-Gemüse-Gericht: Kichererbsen, Kürbis und Spinat mit aufgekochtem Red-Curry-Mix vermengen, Jasminreis zubereiten – geniessen.

Penne an Tomaten-Crevetten-Sauce

Der Klassiker unter den Pastagerichten, Penne mit Tomatensauce, bekommt durch die zusammen mit Knoblauch gedünsteten Crevetten einen eleganteren Touch.

Parmesan-Chips

Knabberspass all'italiana: selbstgemachte Chips aus Parmesan, rassig aufgepeppt mit Curry und Pfeffer. Dazu gibts Oliven und Tomaten. Die Party kann beginnen!

Kartoffelsuppe

Das Rezept mit mehligkochenden Kartoffeln verleiht der Kartoffelsuppe eine sämige Konsistenz. Aromatisiert wird die Suppe mit Majoran.

Chili sin carne

Der Klassiker schmeckt auch ohne Fleisch. Statt Carne kommen Karotten, Peperoni und Bulgur zu den Böhnchen. Schwarze Schokolade sorgt für eine besondere Note.

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