Beerensauce

Name: Beerensauce
Total time: 20 min
Yield: Ergibt ca. 2,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Beeren; 1 EL Puderzucker; 1 TL Zitronensaft

Die Beerensauce ist charmante Begleiterin diverser Desserts, etwa Glace und Flans, z. B. Vanilleflan, sowie fruchtige Basis für Joghurt- oder Quarkcremen.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
20 Min.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

500 gBeeren, z. B. Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren
2 ELPuderzucker
2 TLZitronensaft

250 gBeeren, z. B. Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren
1 ELPuderzucker
1 TLZitronensaft

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 80 kcal; 300 kj
Eiweiss: 1 g; 6,2 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 15 g; 93,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

ziehen lassen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 20 Min.

Ungekocht: Beeren, Puderzucker und Zitronensaft mischen. 10 Minuten ziehen lassen. Früchte pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen.

fast fertig
Gekocht: Beeren nach dem Marinieren bei kleiner Hitze etwa 3 Minuten köcheln lassen. Sauce pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen. Warm oder kalt servieren.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/beerensauce

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 80 kcal; 300 kj
Eiweiss: 1 g; 6,2 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 15 g; 93,8 %

Tipps

Für eine Steinobst-Fruchtsauce die gekochte Zubereitungsart wählen. Fruchtsaucen passen zu Glace, verschiedenen Desserts oder dienen als Basis für kalte Cremen mit Joghurt oder Quark.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen: