Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Veganer French-Toast mit Vanilleglace

Ob zum Brunch oder als Dessert schmeckt French-Toast, den wir auch Fotzelschnitte nennen, als vegane Version mit Zimtzucker, Äpfeln und Vanilleglace.

Stachelbeer-Gazpacho

Gazpacho, die beliebte kalte Suppe aus Spanien, wird mit Stachelbeeren und gesüsstem Mineralwasser trotz pikanter Note zu einem erfrischenden Dessert.

Kandierte Früchte am Spiess

Tanghulu ist eine traditionelle chinesische Süssspeise. Dafür werden frische Früchte – hier Erdbeeren und Trauben – an Spiessen mit heissem Zucker kandiert.

Honig-Tarte mit Beeren

Dessert-Tarte vom Grill? Das geht und schmeckt umwerfend! Unsere Honig-Tarte mit Beeren wird garantiert der Sommerhit.

Marinierte Äpfel mit Vanilleglace

Zum Brunch oder als Dessert schmecken mit einer Apfel-Limetten-Ahornsirup-Marinade und Nelken aromatisierte Apfelscheiben, die mit Baumnüssen serviert werden.

Eiskaffee

So wird kalter Kaffee zum feinen Dessertgenuss: Espresso wird über Vanilleglace gegossen, darauf kommt Schlagrahm, darüber Schokoladenstreusel.

Coupe belle Hélène

Birnen kochen, mit Vanilleglace anrichten und mit Schokoladencreme beträufeln, Mandelscheiben darüber – und fertig ist der Dessertklassiker Birne Helene.

Mini-Pancakes mit Pflaumen

Zum Brunch, aber auch als Dessert schmecken Mini-Pancakes mit einem würzigen Pflaumenkompott. Das attraktive Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Zitronencreme mit Heidelbeeren

Heidelbeeren und knuspriger Sesam-Krokant auf einer mit Zitrone, Sauerrahm, Quark und Honig gemachten Creme sind ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert.

Caramelisierte Nektarinen mit Zitronenquark

Mit Zitronenquark und pürierten Früchten serviert, sind caramelisierte Nektarinen ein attraktives Dessert. Geht auch mit Pfirsichen, Aprikosen, Zwetschgen.

Weisse Schokoladen-Brombeer-Creme

Aus weisser Schokolade und Rahm ist schnell und einfach eine feine Creme gemacht. Zusammen mit Brombeeren in Gläser gefüllt, ist sie ein tolles Dessert.

Cheesecake-Brownies

Unten Brownie, oben Cheesecake mit etwas Schokolade: Dieses Rezept bringt eine verführerische Kombination aus zwei beliebten Süssspeisen.

Mandarinen mit Lebkuchenstreusel

Das einfach und schnell zubereitete Dessert schmeckt nach Weihnachten: Auf Vanille-Mandarinen werden Lebkuchenbrösel gestreut, dazu wird Glace serviert.

Vegane Schoggimousse

Das Wasser von Kichererbsen in der Dose, genannt Aquafaba, lässt sich wie Eiweiss steif schlagen. Es eignet sich darum für eine vegane Schokoladenmousse.

Erdbeer-Dessert

Heisses Glace: Dieser süsse Gratin mit frischen Erdbeeren und Crème fraîche kommt direkt aus dem Ofen und wird mit Erdbeerglace serviert.

Marshmallow-Schoko-Mousse

Eine Mousse aus Rahm mit Marshmallows und Schokolade ist ganz einfach und schnell gemacht. Dekoriert wird das feine Dessert mit ein wenig Kakaopulver.

Seemanns-Zitronencreme

Auf hoher See muss es schnell gehen, wenn der Magen knurrt. Schnelle Zitronencreme mit Hagebuttenkonfitüre. In Gläschen abfüllen und kühl stellen.

1. August-Coupe

Schneller Coupe fürs Nationalfest, der so fein schmeckt, wie er aussieht: Beeren mit Rahm, Vanilleglace und Meringues in einem Glas hübsch anrichten.

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Das zartbittere Schokoküchlein mit flüssigem Kern ist mit diesem Rezept schnell und einfach zubereitet. Zum warmen Dessert passt Glace.

Schokoladen-Glasur

Aus dunkler Schokolade mit Puderzucker, Kardamom, gesalzener Butter und Rahm entsteht die Glasur, die zu Donuts passt, aber auch zu diversen Kuchen.

Gipfeli-Vanille-Auflauf

Schnell und einfach wird dieser süsse Traum aus Gipfeli, Herzkirschen, Vanillecreme und Pistazien auf den Tisch gezaubert. Fein zum Brunch oder als Dessert.

Apfel-Tartelettes

Schnell und einfach gelingen mit diesem Rezept Apfel-Tartelettes mit selbst gemachtem Teig, die fein schmecken und hübsch aussehen.

Tartelettes mit Kokoscreme und Mango

Einfach und schnell gemacht sind Tartelettes mit Kokoscreme und Mango. Sie machen sich gut als Dessert oder auf einem Buffet.

Erdbeercreme

Ein wunderbares Dessert: Schneller und einfacher, als du denkst, bereitest du mit diesem Rezept eine Erdbeercreme mit Pistazienkrokant zu.

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Veganer French-Toast mit Vanilleglace

Ob zum Brunch oder als Dessert schmeckt French-Toast, den wir auch Fotzelschnitte nennen, als vegane Version mit Zimtzucker, Äpfeln und Vanilleglace.

Stachelbeer-Gazpacho

Gazpacho, die beliebte kalte Suppe aus Spanien, wird mit Stachelbeeren und gesüsstem Mineralwasser trotz pikanter Note zu einem erfrischenden Dessert.

Kandierte Früchte am Spiess

Tanghulu ist eine traditionelle chinesische Süssspeise. Dafür werden frische Früchte – hier Erdbeeren und Trauben – an Spiessen mit heissem Zucker kandiert.

Honig-Tarte mit Beeren

Dessert-Tarte vom Grill? Das geht und schmeckt umwerfend! Unsere Honig-Tarte mit Beeren wird garantiert der Sommerhit.

Marinierte Äpfel mit Vanilleglace

Zum Brunch oder als Dessert schmecken mit einer Apfel-Limetten-Ahornsirup-Marinade und Nelken aromatisierte Apfelscheiben, die mit Baumnüssen serviert werden.

Eiskaffee

So wird kalter Kaffee zum feinen Dessertgenuss: Espresso wird über Vanilleglace gegossen, darauf kommt Schlagrahm, darüber Schokoladenstreusel.

Coupe belle Hélène

Birnen kochen, mit Vanilleglace anrichten und mit Schokoladencreme beträufeln, Mandelscheiben darüber – und fertig ist der Dessertklassiker Birne Helene.

Mini-Pancakes mit Pflaumen

Zum Brunch, aber auch als Dessert schmecken Mini-Pancakes mit einem würzigen Pflaumenkompott. Das attraktive Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Zitronencreme mit Heidelbeeren

Heidelbeeren und knuspriger Sesam-Krokant auf einer mit Zitrone, Sauerrahm, Quark und Honig gemachten Creme sind ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert.

Caramelisierte Nektarinen mit Zitronenquark

Mit Zitronenquark und pürierten Früchten serviert, sind caramelisierte Nektarinen ein attraktives Dessert. Geht auch mit Pfirsichen, Aprikosen, Zwetschgen.

Weisse Schokoladen-Brombeer-Creme

Aus weisser Schokolade und Rahm ist schnell und einfach eine feine Creme gemacht. Zusammen mit Brombeeren in Gläser gefüllt, ist sie ein tolles Dessert.

Cheesecake-Brownies

Unten Brownie, oben Cheesecake mit etwas Schokolade: Dieses Rezept bringt eine verführerische Kombination aus zwei beliebten Süssspeisen.

Mandarinen mit Lebkuchenstreusel

Das einfach und schnell zubereitete Dessert schmeckt nach Weihnachten: Auf Vanille-Mandarinen werden Lebkuchenbrösel gestreut, dazu wird Glace serviert.

Vegane Schoggimousse

Das Wasser von Kichererbsen in der Dose, genannt Aquafaba, lässt sich wie Eiweiss steif schlagen. Es eignet sich darum für eine vegane Schokoladenmousse.

Erdbeer-Dessert

Heisses Glace: Dieser süsse Gratin mit frischen Erdbeeren und Crème fraîche kommt direkt aus dem Ofen und wird mit Erdbeerglace serviert.

Marshmallow-Schoko-Mousse

Eine Mousse aus Rahm mit Marshmallows und Schokolade ist ganz einfach und schnell gemacht. Dekoriert wird das feine Dessert mit ein wenig Kakaopulver.

Seemanns-Zitronencreme

Auf hoher See muss es schnell gehen, wenn der Magen knurrt. Schnelle Zitronencreme mit Hagebuttenkonfitüre. In Gläschen abfüllen und kühl stellen.

1. August-Coupe

Schneller Coupe fürs Nationalfest, der so fein schmeckt, wie er aussieht: Beeren mit Rahm, Vanilleglace und Meringues in einem Glas hübsch anrichten.

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Das zartbittere Schokoküchlein mit flüssigem Kern ist mit diesem Rezept schnell und einfach zubereitet. Zum warmen Dessert passt Glace.

Schokoladen-Glasur

Aus dunkler Schokolade mit Puderzucker, Kardamom, gesalzener Butter und Rahm entsteht die Glasur, die zu Donuts passt, aber auch zu diversen Kuchen.

Gipfeli-Vanille-Auflauf

Schnell und einfach wird dieser süsse Traum aus Gipfeli, Herzkirschen, Vanillecreme und Pistazien auf den Tisch gezaubert. Fein zum Brunch oder als Dessert.

Apfel-Tartelettes

Schnell und einfach gelingen mit diesem Rezept Apfel-Tartelettes mit selbst gemachtem Teig, die fein schmecken und hübsch aussehen.

Tartelettes mit Kokoscreme und Mango

Einfach und schnell gemacht sind Tartelettes mit Kokoscreme und Mango. Sie machen sich gut als Dessert oder auf einem Buffet.

Erdbeercreme

Ein wunderbares Dessert: Schneller und einfacher, als du denkst, bereitest du mit diesem Rezept eine Erdbeercreme mit Pistazienkrokant zu.

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