Schokolade-Frucht-Pralinés

Name: Schokolade-Frucht-Pralinés
Total time: 40 min
Yield: Ergibt ca. 12 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 80 g extradunkle Schokolade, 78 % Kakaoanteil; 20 g Butter; 20 g Puderzucker; 40 g gedörrte geschwefelte Aprikosen; 40 g Marzipan; 2 EL Kakaopulver

Gesamt: 40 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 7 g, 90 kcal

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Schokolade-Frucht-Pralinés aus extradunkler Schokolade mit gedörrten Aprikosen und Marzipan schmecken fein und sind ein tolles Mitbringsel.

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

Stück

80 g extradunkle Schokolade, 78 % Kakaoanteil
20 g Butter
20 g Puderzucker
40 g gedörrte geschwefelte Aprikosen
40 g Marzipan
2 EL Kakaopulver

160 g extradunkle Schokolade, 78 % Kakaoanteil
40 g Butter
40 g Puderzucker
80 g gedörrte geschwefelte Aprikosen
80 g Marzipan
4 EL Kakaopulver

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

abkühlen lassen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 40 Minuten

Schokolade mit Butter und Puderzucker über einem warmen Wasserbad schmelzen. Inzwischen Aprikosen und Marzipan in kleine Stückchen schneiden. Zur geschmolzenen Schokolade mischen. Masse abkühlen lassen, bis sie leicht fest wird. Zu Pralinés formen und in Kakaopulver wenden.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schokolade-frucht-pralines

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