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Laktosefreier Kirschen-Gratin

Laktosefreier Kirschen-Gratin

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 19 g, Kohlenhydrate 21 g, 280 kcal
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Laktosefreier Hochgenuss aus dem Backofen: Dieser feine Gratin mit Kokosmilch und Kirschen lässt Schlemmerherzen höher schlagen.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

für 2 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 4 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 6 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 8 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 10 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

für 12 Souffléförmchen à ca. 1,5 dl

  • 1 Ei
  • 75 g laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 0,75 dl Kokosmilch
  • ½ Beutel Vanillezucker
  • ½ EL Zucker
  • ¾ EL Limettensaft
  • 160 g entsteinte Kirschen
  • 2 Eier
  • 150 g laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 1,5 dl Kokosmilch
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 EL Zucker
  • 1½ EL Limettensaft
  • 320 g entsteinte Kirschen
  • 3 Eier
  • 225 g laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 2,25 dl Kokosmilch
  • 1½ Beutel Vanillezucker
  • 1½ EL Zucker
  • 2¼ EL Limettensaft
  • 480 g entsteinte Kirschen
  • 4 Eier
  • 300 g laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 3 dl Kokosmilch
  • 2 Beutel Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Limettensaft
  • 640 g entsteinte Kirschen
  • 5 Eier
  • 375 g laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 3,75 dl Kokosmilch
  • 2½ Beutel Vanillezucker
  • 2½ EL Zucker
  • 3¾ EL Limettensaft
  • 800 g entsteinte Kirschen
  • 6 Eier
  • 450 g laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 4,5 dl Kokosmilch
  • 3 Beutel Vanillezucker
  • 3 EL Zucker
  • 4½ EL Limettensaft
  • 960 g entsteinte Kirschen

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
30-35 Minuten
Gesamt:
45 Min.
  1. Ofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Eier trennen. Eigelb, Frischkäse, Kokosmilch, Vanillezucker, Zucker und Limettensaft verrühren. Eiweiss steif schlagen. Unter die Käsemasse heben. In Förmchen füllen. Kirschen darauf verteilen. In der Ofenmitte 30–35 Minuten backen.

Rezept: Janine Neininger
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/laktosefreier-kirschen-gratin
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