Name: Marinierte Feigen aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 8.0 Feigen; 5.0 Zweige Thymian; 0.5 Zitrone; 2.0 EL Blütenhonig; 20.0 g Pinienkerne

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10 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei

Für

Personen

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Zutaten

	8	Feigen
	5 Zweige	Thymian
	½	Zitrone
	2 EL	Blütenhonig
	20 g	Pinienkerne

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

140 KCAL

600 KJ

Fett

2 G

13,8 %

Eiweiss

3 G

9,2 %

Kohlenhydrate

25 G

76,9 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Sonja Leissing
Fotos: Claudia Linsi

Zubereitung

Feigen halbieren und auf ein Backpapier legen. Thymian darüberzupfen. Zitrone auspressen. Zitronensaft und Blütenhonig über die Feigen träufeln. Pinienkerne darüberstreuen. 30 Minuten ziehen lassen.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Backpapier mit einem Faden zu einem Bonbon binden. Feigen im Ofen ca. 15 Minuten backen.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.

+ ca. 30 Min. ziehen lassen

+ ca. 15 Min. backen

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Tipp

Dazu passt Vanille- oder Baumnussglace.

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Kommentare (3)

R. Wigert-Heller 26.09.2019

Ausgezeichnet!

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J. Gasser-Champendal 07.10.2018

Il est dommage de ne pas afficher le menu "Imprimer" .

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M. Team 08.10.2018

Bonjour Monsieur Gasser-Champendal
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Meilleures salutations,
L’équipe Migusto