Kürbisschnitze mit Honignüssen

Name: Kürbisschnitze mit Honignüssen
Total time: 55 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 g Kürbis, gerüstet gewogen; 4 grosse Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer; 50 g Pecannüsse

Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 14 g, 210 kcal

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Persönliche Notiz

Eine originelle, herbstliche Beilage: Grosse Kürbisschnitze werden mit ungeschälten Knoblauchzehen und in Honig marinierten Pecannüssen im Ofen gebacken.

Zutaten

BeilageFür 4 Personen

800 g Kürbis, gerüstet gewogen , z. B. Muscade de Provence
4 grosse Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Honig
Salz
Pfeffer
50 g Pecannüsse

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 40 Minuten

Gesamt:: 55 Min.

Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kürbis in 4 dicke Schnitze schneiden. Mit den ungeschälten Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

fast fertig
Öl und Honig mischen. Kürbis und Knoblauchzehen damit bestreichen. Kürbis mit Salz und Pfeffer würzen. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten backen. Nüsse mit der restlichen Öl-Honig-Marinade mischen. Nach 20 Minuten der Garzeit zu den Kürbisschnitzen geben und fertig garen.

fast fertig

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbisschnitze-mit-honignuessen

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