Courge rôtie avec noix au miel

Name: Courge rôtie avec noix au miel
Total time: 55 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 800 g de courge, pesée parée; 4 grosses gousses d’ail; 2 cs d’huile d’olive; 1 cs de miel; sel; poivre; 50 g de noix de pécan

Un accompagnement automnal original: de grandes tranches de courge sont cuites au four avec des gousses d'ail non pelées et des noix de pécan au miel.

sans gluten
sans lactose
végétarien
55 min

Ingrédients

AccompagnementPour 4 personnes

800 gde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
4grosses gousses d’ail
2 csd’huile d’olive
1 csde miel
sel
poivre
50 gde noix de pécan

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 210 kcal; 850 kj
Protéines: 3 g; 6,2 %
Lipides: 14 g; 64,9 %
Glucides: 14 g; 28,9 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: env. 40 minutes

Total:: 55 min

Préchauffer le four à 190 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper la courge en quartiers épais. Les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé avec les gousses d’ail non pelées.

Presque au bout
Mélanger l’huile avec le miel. En prendre une partie pour badigeonner la courge et l’ail. Saler et poivrer. Faire rôtir au milieu du four durant env. 40 min. Mélanger les noix de pécan avec le reste de la marinade au miel. Ajouter aux courges au bout d’env. 20 min de cuisson.

Presque au bout