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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Frappé au yogourt et à la fraise

Un frappĂ© au yogourt et Ă  la fraise pour trinquer Ă  la saison des petits fruits sucrĂ©s. Pratique, cette recette se prĂȘte Ă  toutes sortes de fruits.

ThĂ© glacĂ© aux glaçons Ă  l’orange

DĂ©saltĂ©rant et tonifiant, idĂ©al aux fĂȘtes d'Ă©tĂ©. Avec ses glaçons au jus d'orange, ce thĂ© glacĂ© menthe-mĂ©lisse citronnĂ©e dĂ©lecte jusqu'Ă  la derniĂšre gorgĂ©e.

Thé glacé des Alpes

Il y a du thym et du miel dans ce thé désaltérant qui se sert avec des brins de mélisse, de verveine ou encore de menthe et, bien sûr, des glaçons à volonté.


Thé de menthe à la pomme

Désaltérant, léger et élégant en carafe: thé de menthe à la pomme préparé avec du jus de pomme, de la menthe, des fleurs de tilleul et des citrons verts.

Thé froid aux baies des bois

Agrémenté de morceaux de fraises et de dés de gelée rouge à base de sirop de grenadine, ce thé glacé aux fruits promet de délicieusement vous rafraßchir.

Confiture de fraises

Une confiture maison qui dévoile la saveur des fraises mûres. La recette se décline à toutes les baies ainsi qu'aux fruits à noyau, comme les abricots.

Confiture de fraises en trois versions

À l’amaretto, à la vanille ou aux pistaches, ce trio ne manque pas de gourmandise. Pour varier les plaisirs et ne jamais se lasser de la confiture de fraises.

CrÚme citronnée à la mélisse

Cette crÚme citronnée à la mélisse, à base de séré maigre, demi-crÚme, citron, miel et mélisse hachée, est un magnifique dessert, idéal pour un buffet.

Parfait au séré et aux fruits rouges

Ce parfait met l’eau Ă  la bouche! Les fraises des bois lui donnent une saveur subtile et le sĂ©rĂ© sa consistance crĂ©meuse. On le sert avec des baies chaudes.

Tartelettes aux fraises véganes

Une pùte à l'épeautre, une crÚme vanillée à base d'une boisson à l'avoine et de crÚme de soja, tout est végan, il ne reste qu'à garnir de fraises. Gourmand.

Glace au chocolat parfumĂ©e Ă  l’absinthe

Longtemps interdite, l’absinthe, la lĂ©gendaire «fĂ©e verte», donne Ă  cette glace au chocolat truffĂ© et aux amandes un parfum trĂšs particulier.

CrÚme glacée à la vanille

Fan de la glace Pure Vanilla de Migros Sélection? Nous avons décrypté la recette originale et vous livrons ici une version maison à fondre de plaisir.

Petits nuages de chocolat aux amandes

Nous avons percé le mystÚre de la recette originale des Crunchy Clouds Almonds, et devinez... en voici une recette maison qui vous enverra sur un petit nuage.

Miniflans vanille-chocolat

Superbes grùce aux couches de vanille et de chocolat distinctes, les miniflans vanille-chocolat sont parfaits pour un buffet ou un dessert léger.

Mini sandwichs glacés

Une purĂ©e de fruits rouges, des petits biscuits, on dresse, un passage au congĂ©lo et le tour est jouĂ©: les mini sandwichs glacĂ©s sont prĂȘts Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ©s.

Riz au lait aux fraises

Un dessert simple qui rĂ©gale Ă©galement les enfants: le lait fermentĂ© et le miel sont incorporĂ©s au riz au lait refroidi, lui-mĂȘme garni de fraises.

Meringue avec glace

Un dessert hyper simple prĂȘt en un clin d’Ɠil avec votre glace prĂ©fĂ©rĂ©e, des meringues et un peu de crĂšme fouettĂ©e. À vos cuillĂšres!

Soupe de poisson aux asperges

Au printemps, les asperges sont mises à toutes les sauces! Elles sont parfaites dans cette soupe de poisson au sandre et au saumon parfumée au whisky.

Galette au poisson et au poireau

Ces galettes au sandre et au poireau plairont à toute la maisonnée. Idéales avec du séré aux fines herbes et du riz ou des pommes de terre vapeur.

Cocktail Ă  la pĂȘche et Ă  l’Absinthe

Sucre, absinthe flambĂ©e, nectar de pĂȘche, citron vert et fraise donnent naissance Ă  un cocktail haut en couleur, au goĂ»t incroyablement savoureux.

Saumon grillé & duo de sauce

Des tranches de saumon grillé légÚrement fumées par les Grill Wraps, servies avec un duo de sauces: une mayonnaise légÚre au citron et des tomates hachées.

Filet de truite avec sauce à l’estragon

Le vermouth sec de la sauce à l'estragon qui accompagne ces filets de truite apporte une note intense supplémentaire. Servir avec du riz.

Glace Ă  la biĂšre et aux framboises

Une biÚre fraßche c'est bien mais servie glacée sur un bùton c'est mieux! Cette glace maison parfumée à la biÚre et aux framboises surprend les papilles.


Salade de poulet et champignons de Paris sautés

Cette belle salade de chou aux champignons sautés, poitrines de poulet et oignons nouveaux parsemée de cresson constitue un plat abouti, facile à réaliser.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
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