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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Tagliatelle au safran avec lard et oignons nouveaux

L'originalité de ce plat de pùtes au safran est sa garniture: oignons nouveaux saisis dans du beurre, lard croustillant et éclats de noisettes grillées.


CrĂȘpes au citron

Ces crĂȘpes lĂ©gĂšres et originales surprennent par leur simplicitĂ© et leur fraĂźcheur citronnĂ©e. Un rĂ©gal aussi bien avec une garniture sucrĂ©e que salĂ©e.

Bñtonnets à l’anis

Quelques biscuits pour terminer le repas? Les bĂątonnets parfumĂ©s aux graines d’anis constituent un dessert Ă  la fois sobre et raffinĂ©. IdĂ©al en hiver.

Nidelkuchen

Ce grand classique de la pùtisserie suisse est confectionné avec une pùte levée et de la double crÚme qui, du coup, double le plaisir!

Biscuits au miel et aux amandes

Lune, cƓur, trĂšfle ou Ă©toile, ces biscuits au miel et aux amandes sont un vrai rĂ©gal. La cannelle, quant Ă  elle, donne un bel avant-goĂ»t de NoĂ«l.

Minikouglof Ă  la pomme et aux amandes

Les pùtisseries individuelles sont idéales en dessert et pour un buffet, comme ces minikouglofs aux amandes et petits morceaux de pommes.

Cookies au Toblerone

Ces petits biscuits au chocolat ne manquent pas d’originalitĂ©! SurmontĂ©s d’une pointe de Toblerone noir, ils titillent la gourmandise. Comment y rĂ©sister?

Tresse aux lardons

Pour un brunch, un pique-nique, un apĂ©ro ou une fĂȘte, cette recette de tresse aux lardons croustillants fera toujours sensation.

RĂŽti hachĂ© aux Ɠufs durs

Les Ɠufs durs rehaussent le «pain de viande» tant visuellement que gustativement. Selon cette recette, il est servi avec des haricots verts.

MĂ©daillon de filet de bƓuf en croĂ»te

Un plat étoilé pour le menu de Noël: cachée sous une pùte feuilletée joliment dorée, une viande savoureuse délicatement enrobée d'herbes aromatiques.

Carpaccio de viande séchée

Agrémentée de colrave, fenouil et radis, cette recette de carpaccio de viande des Grisons offre une entrée ou un en-cas délicieux et sympa.

Salade de carottes

Cette recette rapide permet de réaliser une salade de carottes et pommes, légÚre et facile à digérer. Les noix ajoutent une note croquante.

Gratin de cornettes

PĂątes, jambon, fromage, crĂšme, et hop! au four. Le traditionnel gratin de cornettes est un incontournable de la cuisine suisse.

Flocons de neige

La magie de NoĂ«l flotte dans les cuisines, notamment avec ces dĂ©licieux flocons en pain d’épices diaprĂ©s de glaçage blanc comme neige. On en redemande!

AumĂŽniĂšres de lentilles et poireau au safran

Jolies aumĂŽniĂšres sur poireau au safran: ces crĂȘpes refermĂ©es par une laniĂšre de poireau sont fourrĂ©es de lentilles, de sĂ©rĂ© maigre et de parmesan.

Sachets aromatiques pour bouillon

Ne sont-ils pas sympas, ces sachets d'Ă©pices? RĂ©alisĂ©s avec de la gaze, ils font de jolis prĂ©sents et sont si pratiques qu’on en garde toujours pour soi.

Muffins hiboux

Des cupcakes qui ressemblent à des hiboux? On adore et c’est si facile à faire, il suffit de quelques gestes remplis de gourmandes intentions. Voyez plutît!

RÎti haché à la sauce au poivre

Pour les amateurs de viande rouge: ce rÎti haché à la sauce au poivre saura titiller le palais des invités. Un plat principal à la portée de tout débutant!

Anges au chocolat

Aussi bons que beaux, ces petits biscuits de Noël au chocolat noir et aux noisettes scintillent joliment avec leur décoration en poussiÚre d'or.

Toétché

Le toĂ©tchĂ© est un gĂąteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pĂąte salĂ©e et d’une garniture de crĂšme acidulĂ©e. Il se prĂ©pare aussi pour l’apĂ©ritif.

Drink des sportifs

ComposĂ© de bananes, d’oranges et d’eau minĂ©rale, ce drink est parfait Ă  un anniversaire lorsque les premiers signes de fatigue font leur apparition

Petites poules dans leur nid

Des petites poules si charmantes! Une carotte pour la crĂȘte, un Ɠuf pour le corps, une olive pour les yeux, un pignon pour le bec et l'illusion est complĂšte.

CrĂȘpes aux Ă©pinards fourrĂ©es aux haricots

Enrichies d'Ă©pinards, les crĂȘpes prennent une teinte gaie et se prĂȘtent, ĂŽ rĂ©gal, Ă  de gourmands jeux de garniture, haricots verts, fromage frais, pourpier


Petits pains au lard et aux oignons

Besoin d’une idĂ©e pour un brunch ou une entrĂ©e? SuccĂšs garanti avec ces petits pains au lard et aux oignons, moelleux et dĂ©licatement parfumĂ©s.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade avec raisin
Automne
Gratin de légumes d'automne
Gratin
Feuilletés aus oignons
Apéritive
Alle
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