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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

EntrecÎte marinée à la sauce soja et au whisky

Quoi de mieux qu'une marinade pour prĂȘter de beaux arĂŽmes Ă  une viande grillĂ©e. Celle-ci est Ă  base de sauce soja, de whisky et d'ail: un concentrĂ© de saveurs.

Jus d’épouvantail

Une idée toute simple qui permet de transformer un jus de pomme clair en une véritable potion magique. Les enfants adorent, les parents valident!


Glace au yogourt et petits fruits

Esquimaux crémeux à base d'un mélange de petits fruits (fraises, groseilles et framboises), de yogourt au bifidus à la fraise et de sirop de cassis.

Salade aigre-douce de courgettes rondes

Variation de courgettes sur fond d’ananas et de tomates: ce plat principal vĂ©gĂ©tarien aigre-doux rehausse les plats de poisson et de viande.

Assiette de fruits

Cette assiette de fruits colorée contenant par exemple pruneaux, melon et kiwis, est un cocktail de vitamines pour se faire du bien.

Glace framboise-cassis

L’idĂ©al pour faire face aux chaleurs de l’étĂ©: cette glace framboise-cassis riche en fruits saura rafraĂźchir toute la maisonnĂ©e. PrĂ©paration facile et rapide.

Mousse de crĂšme fraĂźche sans lactose aux petits fruits

Cette mousse lĂ©gĂšre Ă  base de crĂšme fraĂźche est accompagnĂ©e de petits fruits d’étĂ© et de menthe fraĂźche. Un dessert qui fera impression sur un buffet.

Meringue Ă  la crĂšme et aux petits fruits

C'est à la sortie du four que les meringues sont les meilleures. Une merveille avec crÚme fouettée et petits fruits frais (myrtilles, groseilles, mûres)!

MĂ©daillons de porc et vinaigrette aux herbes

Pour ce joli plat estival, le filet mignon de porc cuit au four à basse température est découpé en médaillons et servi avec une vinaigrette aux herbes.

Filet d’omble chevalier avec tomates cerises rîties

Contraste des couleurs et des saveurs: filets d'omble chevalier frits et tomates cerises en rameaux rÎties au four, accompagnés d'un riz noir venere.

Séré aux mûres

Dessert, pique-nique ou brunch: les occasions de déguster ce séré nappé de coulis de mûres sont légion. Un délice suisse pour petits et grands.

Cuisses de poulet aux légumes

Une recette Ă  dĂ©guster lors des soirĂ©es d’étĂ©. Les invitĂ©s s’extasieront devant ces cuisses de poulets accompagnĂ©es de tomates, de maĂŻs et de fines herbes.

Salade de pĂątes avec dinde

Une dĂ©licieuse idĂ©e pour un repas simple et vite prĂȘt! Des pĂątes, des haricots, des champignons, des noix et de la dinde, le tout relevĂ© d’une bonne sauce.

Brochettes de fruits et oursons en gomme

Reines de la fĂȘte et des anniversaires d'enfants: ces brochettes alternent fruits (rondelles de banane, fraises, morceaux de pomme) et oursons en gomme.

Pointes de chùteau glacées

Vous n'en avez encore jamais entendu parler? Ces triangles de pastÚque congelés piqués sur un bùtonnet sont pourtant un hit! Original, fruité, trÚs vite fait.

Galettes au fromage

Rien de tel qu’une omelette pour vider les placards ou le rĂ©frigĂ©rateur! Ici, on vous propose la version roulĂ©e au fromage. Un dĂ©lice pour les papilles!

Sauce ratatouille

La ratatouille? Un classique de la cuisine française. Une fois les lĂ©gumes, les piments et les Ă©pices ajoutĂ©s, il n’y a plus qu’à mettre la sauce en bocal.

Pizokels Ă  l'ail des ours

ParfumĂ©s Ă  l’ail des ours, ces pizokel Ă  base de pommes de terre, de farine, de lait et d’Ɠuf sont accompagnĂ©s d’un beurre de noix au thym et Ă  la sauge.


Salade de pois mange-tout aux pommes

L’étĂ© est la saison des couleurs. Et cette entrĂ©e n’en manque pas. Pois mange-tout, oignons, pomme, jambon, c’est goĂ»teux, fruitĂ© et colorĂ©.

Pouding de riz avec pruneaux

Un dessert servi en verrines parfaitement adapté à un buffet: ce pouding de riz sur une compote de pruneaux est décoré avec des pruneaux et de la cannelle.

Panna cotta aux cerises

Un dessert estival raffiné: réalisé avec la sauce de cerises cuites briÚvement avec de la vanille, cette panna cotta est servie avec les cerises réservées.

Les tartelettes de la Princesse au petit pois

Si les princes et les princesses vivent d'incroyables aventures, ils ont aussi besoin de se revigorer. Ces tartelettes au lard et aux petits pois sont royales!

Coupe Ă  l’abricot garnie d’amandes effilĂ©es

Ce dessert d'été est préparé avec de la glace maison à base de yogourt et d'abricots. Amandes effilées et sauce aux abricots apportent la touche finale.

Luganiga avec polenta grillée

Simple, rapide, nourrissant et délicieux: la saucisse à rÎtir tessinoise a tout bon accompagnée de polenta, de moutarde aux figues et de tomates cerises.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade avec raisin
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Gratin de légumes d'automne
Gratin
Feuilletés aus oignons
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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