Logo du site web Migusto

Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?
Rechercher par titres, ingrédients, catégories

🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Baies chaudes meringuées

Un merveilleux dessert chaud: les baies sont cuites recouvertes d'une meringue. Napper la meringue de crĂšme fraĂźche avant de servir.

ÉcrasĂ©e de pommes de terre Ă  l’ail des ours

Les pommes de terre cuites sont écrasées avec du pesto à l'ail des ours et au persil et passées au moulin à légumes. Un accompagnement printanier savoureux.

Panais et racines de persil sur plaque

Rien de tel que de retrouver ses racines! Le panais et les racines de persil cuits au four sont un pur régal avec un séré à la crÚme et à la ciboulette.

Barres au mĂŒesli nappĂ©es de chocolat

Un régal à grignoter et une idée sympa pour utiliser les restes de lapins de Pùques. Des barres d'énergie parfaites pour les quatre-heures.

Escargots aux petits pois et aux fines herbes

Petits pois, menthe et basilic, ces petits feuilletés retiennent toute la fraßcheur du printemps et régalent à l'apéritif. Vite faits... et vite mangés!

Minirösti avec poĂȘlĂ©e de bolets

Des minirösti dorĂ©s Ă  la poĂȘle et rĂ©servĂ©s au chaud, et des bolets frais revenus rapidement dans le beurre, le tout servi avec de la crĂšme acidulĂ©e.

Beignets au sérac

Ces beignets au sérac frits sont un classique du canton de Glaris. Au dessert, sur le pouce ou simplement à grignoter.

Gratin de pommes au séré

Un joli dessert à déguster tout droit sorti du four: le gratin de pommes au séré préparé et servi dans de petits moules individuels.

GĂąteau de PĂąques

Le traditionnel gĂąteau de PĂąques, fourrĂ© de riz au lait et joliment dĂ©corĂ© de petits Ɠufs en sucre, est un incontournable de tout brunch pascal.


Marrons glacés

Envie d’un peu de douceur en hiver? Rien de tel que ces marrons glacĂ©s. Ils fondent littĂ©ralement dans la bouche. A dĂ©guster au dessert ou Ă  toute heure.

Vol-au-vent lucernois

Cette recette de vol-au-vent vient de Lucerne oĂč elle se dĂ©guste durant le carnaval. Si vous vous y rendez, demandez un «Fritschipastete» et rĂ©galez-vous.


Tarte aux petits fruits avec crumble Ă  la lavande

Le crumble Ă  la lavande donne un petit plus Ă  cette tarte aux petits fruits. À servir avec de la crĂšme fouettĂ©e ou de la glace Ă  la vanille.

Filet de truite poĂȘlĂ©s sur purĂ©e de petits pois

On se délecte de ces filets de truite servis avec une purée de pommes de terre et de petits pois et une sauce au beurre, à la ciboulette et aux pignons.

Rösti de pommes de terre crues avec filet de canard fumé

Dorés à souhait, ces rösti croustillent en bouche et sont un vrai régal accompagnés d'une salade et d'une viande telle que le canard fumé choisi ici.

Saumon grillé & duo de sauce

Des tranches de saumon grillé légÚrement fumées par les Grill Wraps, servies avec un duo de sauces: une mayonnaise légÚre au citron et des tomates hachées.

Tourte à la mangue avec émiettée

Ce dessert réserve bien des surprises: sur le fond de tarte en biscuits émiettés est réparti un mélange de séré et de mangue. Tourte à déguster froide.

Caracs

Les caracs sont des tartelettes traditionnelles de Suisse romande. Voici la recette classique et deux variantes à l'orange et au café.

Tomates farcies grillées

Farcies de lĂ©gumes d’étĂ©, de fines herbes et de mozzarella, ces tomates fort goĂ»teuses se marient Ă  toutes les grillades, viande, poisson et plus encore.

TĂȘte de Finn le lutin de NoĂ«l en pĂąte

Grimé en lutin, ce bonhomme en pùte fait fondre les gourmands. Un peu de méthode est certes requise pour sa réalisation, mais le résultat est irrésistible.

Bircher aux myrtilles en petit pot

Une idĂ©e originale pour un brunch ou un petit-dĂ©jeuner. Un mĂŒesli croustillant mĂ©langĂ© Ă  des myrtilles et Ă  du yogourt. La journĂ©e s'annonce belle!

Poitrine de dinde avec sauce au jus de pomme

Pommes et lard composent la farce de cette poitrine de dinde et rehaussent Ă©galement la sauce au jus de pomme, au calvados et Ă  la crĂšme fraĂźche.

GĂąteau Ă  la crĂšme

Besoin d’une idĂ©e pour le dessert? RĂ©alisĂ© Ă  partir d’ingrĂ©dients simples, cet onctueux gĂąteau Ă  la crĂšme est succulent. Les invitĂ©s vont adorer!

Tarte aux raisins avec crumble de pavot

La pĂąte brisĂ©e est nappĂ©e d’une fine crĂšme Ă  la vanille avant d'accueillir les graines de raisin qui, Ă  leur tour, sont recouvertes d'un crumble de pavot.

Tartelettes Ă  la mousse de framboise

Un joli dessert en cas d'invités surprise ou de timing serré. Ces tartelettes à la mousse de framboise ne vont pas rester longtemps dans votre réfrigérateur.


retour suivant

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
Toutes les recettes
1152x864_Club_Teaser_FR_4-3

Inscrivez-vous sur Migusto et bénéficiez de nombreux avantages!

  1. Se connecter avec le login Migros
  2. Associer le compte Cumulus
  3. Enregistrez-vous en tant qu'utilisatrice ou utilisateur Migusto afin de pouvoir vous faire conseiller par nos experts Migusto.

Vous en voulez plus?

  1. Teaser_WasKocheIchHeute_4-3

    Idées de menus

    Cuisiner vite et bien au quotidien est un jeu d’enfants avec les diverses recettes de saison de Migusto conçues tout spĂ©cialement pour vous faciliter la vie.

    En savoir plus
  2. 1152x864_Newsletter_4-3

    Newsletter Migusto

    Une newsletter hebdomadaire avec des recettes gourmandes, les tendances du moment et des concours pour vous inspirer au fil de la semaine.

    En savoir plus
  3. 1152x864_Tipps_FR_4-3

    Trucs & Astuces

    Nombreux tutos vidéos, modes de préparation de base expliqués étape par étape et glossaire complet sur les ingrédients pour parfaire vos connaissances.

    En savoir plus
  4. 1152x864_Migusto_Club_FR_4-3

    Mon Migusto

    Les utilisatrices et utilisateurs Migusto enregistrés reçoivent le magazine gratuitement et profitent de certains avantages comme des concours périodiques.

    En savoir plus

Catégories préférées

Enfants et familles Classique ApĂ©ritif Simple et vite prĂȘt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza

Catégories préférées

Enfants et familles Classique ApĂ©ritif Simple et vite prĂȘt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza