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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Pancakes aux marrons et aux airelles rouges

Au brunch ou en dessert, en automne ou en hiver, ces pancakes aromatisés à la purée de marrons et servis avec une confiture d'airelles rouges sont un régal!

Frittata aux légumes et à la coriandre

Cette omelette épaisse agrémentée de carottes, de panais, de petits pois et de coriandre fraßche est un régal à accompagner d'une belle salade verte croquante.

Toast Ă  la confiture de kaki

Avec de la ricotta et une exotique confiture de kaki Ă  la mangue, ces tartines de pain grillĂ© parsemĂ©es d’éclats de cacao donnent le sourire dĂšs le petit-dĂ©j’.

Pain de pommes de terre aux graines

Peut-on faire du pain à partir de pommes de terre? Bien sûr! Les graines de tournesol le rendront encore plus croustillant. Quelle senteur exceptionnelle!

Papaye farcie au yogourt

Elles font bonne figure sur le buffet du brunch et régalent les papilles: moitiés de papayes farcies au yogourt et garnies de flocons caramélisés et de menthe.

Mangue caramélisée avec yogourt

La mangue se mĂȘle ici au crĂ©meux d'un yogourt Ă  la grecque avec de belles notes de caramĂ©lisation. À inviter sans faute au dessert ou, pourquoi pas, au brunch.

Schmarren à la betterave rouge et à la crÚme acidulée

Betteraves, Ɠufs, crĂšme, zeste d'orange rĂąpĂ© et sucre vanillĂ©, tout est finement orchestrĂ© dans ce schmarren qui constitue un dĂ©licieux repas sucrĂ©.

Plateau de fromages de montagne avec semoule aux airelles rouges

La montagne est Ă  l'honneur sur ce plateau de fromages enrichi de salsiz et de jambon cru. Avec une semoule d'airelles et du thym, parfait pour un brunch.

Granola au lemon-grass

Avec son chocolat blanc, ses chips de banane et le lemon-grass qui lui ajoute une note de fraßcheur citronnée, ce granola coche toutes les bonnes cases.

Granola aux noix de pécan et au sirop d'érable

Enrichi de noix de pĂ©can, de graines de courge et de sirop d'Ă©rable, ce granola fait croustiller les envies de cĂ©rĂ©ales. Pour le petit-dĂ©j’, le brunch et plus.

Pinchos aux pommes rissolées

Les pinchos sont des bouchées de pain garnies avec gourmandise, ici avec pomme, jambon cru et fromage. Une goûteuse idée pour varier ses amuse-bouches.

Pancakes au fromage avec miel

Comment faire accourir les enfants Ă  table? Avec ces pancakes au fromage servis avec du miel et du lard croustillant pardi!


Pumpernickel à la truite fumée

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! LĂ©ger, ce pumpernickel au sĂ©rĂ©, Ă  la truite fumĂ©e et aux pousses cartonnera aussi Ă  l’heure du brunch.

Smoothie bowl au kaki

Des vitamines, il y en a à revendre dans ce petit-déjeuner qui met le kaki en vedette. Le tout est décoré de fruits exotiques et d'épeautre soufflé.

Pudding au millet avec fruit de la passion

Un petit-dĂ©jeuner prĂȘt en un clin d'Ɠil. On ajoute le yogourt et le fruit au mĂŒesli prĂ©parĂ© la veille et ensuite... on savoure!


Mousse de yogourt Ă  la noix de coco avec coulis aux fruits de la passion

Mousse au lait de coco, crÚme et yogourt accompagnée d'un savoureux coulis aux fruits de la passion. Un beau dessert servi avec des copeaux de noix de coco.

Champignons marinés avec mozzarella

Marinés dans une huile citronnée avec des rouelles d'oignon, ces champignons régalent à l'heure du brunch, dressés sur un lit de mozzarella effilochée.

Flakes & Pops au lait et aux fruits secs

Quick & Easy: 5 minutes et 5 ingrédients suffisent pour réaliser ce bircher sans sucre pour le petit-déjeuner. Idéal aussi pour le bureau.

Pain carré aux épices

Pour les amateurs de pùtisserie: impossible de résister aux arÎmes se dégageant de ce pain carré aux épices parfumé à la coriandre. Un vrai régal!

Zwieback d'Ă©peautre au yogourt et aux fruits secs

Quick & Easy: ce petit dĂ©jeuner vĂ©gĂ©tarien composĂ© de 5 ingrĂ©dients (kĂ©fir, noix de coco, fruits secs, zwieback, grenade) est prĂȘt en 5 minutes.

Granola oriental

Les saveurs de l'Orient s'invitent à table avec ce granola croustillant fait maison, agrémenté de graines de grenade, de dattes et de sésame.


Mousse au fromage frais avec toppings

Lard croustillant, oignon, saumon, tomates cerises, basilic et guacamole accompagnent avec gourmandise cette mousse parfaite pour un brunch ou une fĂȘte.

Yogourt avec compote de figues

Du yogourt nature et des fruits parfumés réunis pour un petit-déjeuner plaisir, un brunch extra ou un en-cas gourmand. Avec du granola, cela va de soi.

Yogourt au sirop Ă  la vanille

Ce dĂ©licieux yogourt au sirop Ă  la vanille Ă©veille de doux souvenirs d’enfance. Facile Ă  prĂ©parer, il se savoure Ă  l’heure du brunch ou du dessert.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
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Green Pasta
Printemps
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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