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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Scotch eggs avec mayonnaise au piment

Cet Ɠuf au cƓur tendre se dissimule sous un manteau de chair Ă  saucisse enrobĂ© de chapelure dorĂ©e. La mayonnaise au piment lui donne du piquant.


ƒufs Ă©cossais

Ces Ɠufs durs enrobĂ©s de viande hachĂ©e aux fines herbes, panĂ©s et frits sont une spĂ©cialitĂ© d’Écosse connue sous le nom de Scotch eggs. Delicious, enjoy!


GĂąteau croustillant aux Ă©pinards avec Ɠuf miroir

De fines feuilles de pĂąte yufka pour le cĂŽtĂ© croustillant, un mĂ©lange muscadĂ© de ricotta et d'Ă©pinards garni d'Ɠufs pour le cĂŽtĂ© gourmand.


Tartines aux radis roses

Pleines d’arîmes, croquantes à souhait, parfaites pour un buffet ou un en-cas, ces tartines marient fromage frais et radis roses sous un fin nuage de curry.


Lassi aux Ă©pices

Boisson indienne par excellence, ce lassi salé aux épices est un mélange de yogourt nature, de jus de citron, de curry, de cumin et de clou de girofle.


Gaufres Ă  la betterave rouge avec saumon

Parfaites pour un brunch avec du saumon fumĂ©, de la mousse au raifort, des cĂąpres et de l’aneth, ces gaufres au jus de betterave rouge font leur petit effet.


Frappé végan aux baies et à la vanille

Un brunch? Ou juste une envie de quelque chose de frais et d'onctueux? Ce milkshake végan a tout pour plaire: des baies, de la vanille et du sésame croquant.


Mocktail Ă  l'amande

En plus de sa jolie petite mousse, ce drink mise sur une boisson à l'amande, du sirop de fraise et un apéritif sans alcool pour séduire. Et... succÚs.


Petits nids Ă  la vanille

Brunch, dessert ou pause, ces pĂątisseries au cƓur de vanille rĂ©galent Ă  tous les rendez-vous gourmands avec leur touche de confiture et leurs Ă©clats d'amandes.


Muffins aux Ă©pinards

Enrichis d’épinards, ces gourmands petits gĂąteaux sont juste parfaits pour l'apĂ©ro, un brunch, un pique-nique et aussi pour toutes les petites envies de salĂ©.


Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gùteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyÚre et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


Tresse russe Ă  la luganiga

RevisitĂ©e avec une farce Ă  la luganiga, cette tresse russe peut tout faire, apĂ©ro, fĂȘte, pique-nique ou repas. Et Ă  chaque fois, c'est le mĂȘme rĂ©gal.


Pain protéiné maison

Ce pain riche sans farine est à base de séré, de noisettes, de flocons d'avoine et de graines de courge, de tournesol, de chanvre, de lin et de psyllium.


Bagels au curcuma

Des bagels qui font la différence! Le curcuma leur donne non seulement une couleur intense, mais aussi un arÎme merveilleusement épicé.


Maritozzo

Mari... quoi? Pour ceux qui ne les connaissent pas, les maritozzi sont de petits pains au lait fourrés de crÚme et de confiture originaires de Rome. Délicieux.


Layered smoothie

Un smoothie arc-en-ciel? Presque! Fraises, bananes, pommes, avocat, eau de coco, yogourt, voilà en gros ce qu'il faut pour le réaliser. Bluffant!


Cocktail vert au yogourt

Rien de tel que ce cocktail vert au yogourt pour étancher sa soif en été! Concombre, pomme, laitue et gingembre, un délicieux mélange. A servir bien frais.


Nuggets de petits pois avec lard et fines herbes

Ah! les nuggets, toute la famille aime. À base de purĂ©e de petits pois, ceux-ci se dĂ©gustent avec une sauce au yogourt et du lard bien croustillant. Vite fait.


Frappé au yogourt et à la fraise

Un frappĂ© au yogourt et Ă  la fraise pour trinquer Ă  la saison des petits fruits sucrĂ©s. Pratique, cette recette se prĂȘte Ă  toutes sortes de fruits.


Fromage frais aux fines herbes

Hacher fin oignons nouveaux et herbes. Saler, poivrer et incorporer au fromage frais. C’est prĂȘt! A tartiner sur du pain, pour les soirĂ©es grillades.


Concombre sur pain grillé

Du croquant, de l'onctuosité et de la fraßcheur. Cet en-cas au concombre et fromage frais est parfait pour se régaler vite fait. Pour un brunch ou à emporter.


Terrine de saumon avec Ɠufs de saumon et aneth

Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.


Mousse aux fines herbes et au raifort

Ciboulette, aneth, raifort, de fins arÎmes parfument cette mousse de fromage frais parfaite en entrée, ou en finger food, sur du pain noir ou croustillant.


Canapé croustillant au poisson fumé et fenouil

Ces canapés croustillants aux filets de poisson fumé avec fromage frais aux fines herbes et fenouil grillé constituent un petit en-cas raffiné.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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