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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Dutch puff aux mûres

Cette omelette hollandaise est cuite au four plutĂŽt qu’à la poĂȘle et est ervie tiĂšde avec des mĂ»res et de la crĂšme acidulĂ©e. À s'en lĂ©cher les babines!

Rosettes aux pruneaux

Excellentes, ces pĂątisseries aux pruneaux! Une fois goĂ»tĂ©es, difficile de s'arrĂȘter. Pas de souci, vu leur format, on peut aussi les emporter.

Sandwich au cervelas et au fromage

Les pains de Sils au cervelas et au gruyÚre rappellent la salade de cervelas au fromage. Escorté de bùtonnets de légumes, le sandwich est idéal à emporter.

Bowl au yogourt et aux prunes

Le yogourt grec aux amandes est la base de ce bowl digeste avec prunes, gingembre, noix et flocons 5 céréales. Un festival au petit-déjeuner ou au brunch.

GruyĂšre avec chutney de framboises

Avec du gruyÚre, les framboises adoucissent à merveille ce chutney relevé à base d'huile de colza, condimento bianco, piment mi-fort, ail et gingembre.

Yogourt aux fruits et au mĂŒesli

Figues, poires, pommes et mĂ»res donnent saveur et couleur Ă  ce yogourt au mĂŒesli des plus rĂ©ussi! Un dessert sans sucre ajoutĂ© fruitĂ© et vitaminĂ©!

Smoothie bowl aux prunes et Ă  la betterave rouge

Prunes, betterave, pommes, canneberges, un peu de purée d'amande et une boisson au riz: mixés et dressés dans un bol avec un granola, juste délicieux.

Confiture de figues

Cuites dans du porto avec de la cardamome, les figues donnent une confiture goûteuse aussi succulente sur la tartine du matin qu'avec du fromage!

Chakchouka

La chakchouka est une spĂ©cialitĂ© du Maghreb et de la cuisine juive. Ail, tomates, Ɠufs, elle est copieuse et sĂšme la bonne humeur.

Kaiserschmarn

En Autriche, cette omelette brisée en petits morceaux est aussi célÚbre que la fameuse escalope viennoise. On l'adore au dessert, mais aussi en plat principal.

Cake apéritif aux olives et aux tomates séchées

Enrichi de fromage, de tomates et d'olives, ce goĂ»teux cake salĂ© a toute sa place Ă  l'apĂ©ritif, comme aussi au menu d’un brunch ou d’un pique-nique.

Confiture de pruneaux Ă  la vanille

Réaliser une marmelade est étonnamment simple et rapide. Relevée de vanille et de cannelle, cette confiture de pruneaux vous promet des instants gourmands.

Overnight oats aux pommes et aux framboises

Petit-dĂ©j’ raffinĂ© et sans gluten: mĂ©langer des flocons d’avoine, des graines de chia, de la cannelle, du skyr et du lait et laisser reposer toute la nuit.

Jalousies aux pommes

Une pĂąte dorĂ©e et croustillante, un cƓur moelleux, un plaisir divin: s'il y avait eu un four au jardin d'Eden, Adam et Eve se seraient rĂ©galĂ©s!

Pancakes Ă  la courge

Ces pancakes Ă  la courge et au sirop d’érable sont un rĂ©gal Ă  toute heure et toute occasion: en dessert ou comme repas lĂ©ger, au brunch ou Ă  Halloween.

Gelée de coing

Il suffit de coings, de sucre et d'eau pour réaliser cette gelée délicieusement parfumée. Un régal sur des tartines beurrées ou en accompagnement de fromages.

Courge aux champignons gratinée au fromage

Courge et champignons forment un délicieux duo de saison: courge aux champignons variés (champignons de Paris et shiitakés) gratinée au fromage.

Smoothie cappuccino

Du café bien fort, du lait bien frais, des bananes bien onctueuses, une pincée de cannelle, un soupçon de vanille, quelques glaçons, on mixe... quel délice!


Escargots aux marrons et Ă  la cannelle

Une pùte levée maison, des vermicelles, des amandes pralinées et de la cannelle, ces escargots ont tout pour plaire. Encore meilleurs tiÚdes !

Sandwich à la viande séchée des Grisons avec chicorée rouge et ricotta

Pour un brunch, un pique-nique ou un buffet: un sandwich garni à la pùte de chicorée rouge, de noix et de parmesan et à la viande séchée des Grisons.

Smoothie léger

VoilĂ  un smoothie superlĂ©ger Ă  base de kiwi, de courgette, de raisins blancs et de lait fermentĂ©. Cette boisson bien-ĂȘtre est en plus facile Ă  prĂ©parer!


Pain aux noix

Parfait pour un brunch, un buffet de fĂȘte ou un pique-nique, ce pain aux noix cuit dans une cocotte en fonte est un rĂ©gal avec une garniture salĂ©e.

Confiture de pommes et de courge

Une douce complicitĂ© qui a le mĂ©rite d’ĂȘtre originale. Au petit-dĂ©jeuner ou au brunch, sur du pain avec du beurre ou du fromage, cette confiture rĂ©gale.


Muffins aux marrons

Les vermicelles, un grand classique parmi les desserts. Avec ces muffins aux marrons, les amateurs succomberont dÚs la premiÚre bouchée.
suivant

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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