Tartines de pain au levain

Name: Tartines de pain au levain
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Scandinavie
Ingredients: 100 g de beurre salé, mou; 2 cs de fromage frais nature; 1 botte de ciboulette; 8 tranches de pain au levain; 4 de jambon; 100 g de myrtilles; 2 cs de miel liquide

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g, lipides 24 g, glucides 57 g, 500 kcal

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Note personnelle

Parfaits pour une fête ou un brunch, ces finger food sont à garnir selon les envies, par exemple avec du jambon et de la ciboulette ou des myrtilles et du miel.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

25 g de beurre salé, mou
½ cs de fromage frais nature
¼ de botte de ciboulette
2 tranches de pain au levain
1 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 25 g de myrtilles
½ cs de miel liquide

50 g de beurre salé, mou
1 cs de fromage frais nature
½ botte de ciboulette
4 tranches de pain au levain
2 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 50 g de myrtilles
1 cs de miel liquide

100 g de beurre salé, mou
2 cs de fromage frais nature
1 botte de ciboulette
8 tranches de pain au levain
4 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 100 g de myrtilles
2 cs de miel liquide

150 g de beurre salé, mou
3 cs de fromage frais nature
1½ botte de ciboulette
12 tranches de pain au levain
6 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 150 g de myrtilles
3 cs de miel liquide

200 g de beurre salé, mou
4 cs de fromage frais nature
2 bottes de ciboulette
16 tranches de pain au levain
8 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 200 g de myrtilles
4 cs de miel liquide

250 g de beurre salé, mou
5 cs de fromage frais nature
2½ bottes de ciboulette
20 tranches de pain au levain
10 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 250 g de myrtilles
5 cs de miel liquide

300 g de beurre salé, mou
6 cs de fromage frais nature
3 bottes de ciboulette
24 tranches de pain au levain
12 de jambon , p. ex. prosciutto coupé fin
env. 300 g de myrtilles
6 cs de miel liquide

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Travailler le beurre en crème avec le fromage frais. Ciseler finement la ciboulette. Tartiner les tranches de pain du mélange au fromage frais. Garnir de ciboulette et de jambon ou de myrtilles et de miel.

Recette: Margaretha Junker

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartines-de-pain-au-levain

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Le p'tit truc

Ces tartines se déclinent aussi avec de l'œuf dur, du poisson fumé, des crevettes, de la charcuterie (salami, jambon cru, etc.) ou des légumes conservés à l'huile (p. ex. de la courge).