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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Baguette au fromage frais et au citron

Des fines tranches de jambon, du cresson de fontaine, du fromage frais aux saveurs caramel, citron et ail, le tout réunit dans un pain croustillant. Hmmm!

Filet de sandre avec vinaigrette au citron vert

Parfait pour les petites faims ou comme plat estival: filet de sandre avec avocat et cĂąprons sur feuilles de salade, avec une vinaigrette au citron vert.

Salade trio avec steaks de veau et sauce aux fruits de la passion

Un repas simple et lĂ©ger qui rĂ©unit du steak grillĂ© et de la salade mĂȘlĂ©e. Son plus? La sauce Ă  la pulpe de fruits de la passion qui met de l’exotisme au menu.

Sandwich au pain de mie avec fromage du Jura

Pour un pique-nique, au goûter ou pour grignoter: sandwich au pain de mie garni de fromage du Jura, de tomates séchées, de roquette et de pesto.

Salade d’épinards au Quorn

Le Quorn (substitut Ă  la viande Ă  base de champignons) grillĂ© est dĂ©licieux sur une salade d’épinards. La sauce au sĂ©same donne une touche asiatique.

Salade maxi-power

De l'Ă©nergie en bocal pour un anniversaire: une salade de pĂątes avec jambon et maĂŻs, une sauce au sĂ©rĂ© maigre, on ferme et on emporte sur le lieu de la fĂȘte.

Cabillaud avec pommes de terre et cresson

Pommes de terre vapeur, cresson et sĂ©rĂ© maigre accompagnent des filets de cabillaud poĂȘlĂ©s: une recette de poisson facile et rapide Ă  prĂ©parer.

Sandwich au fromage

Le sandwich idéal à emporter en pique-nique: cette baguette bien fraßche est garnie de fromage frais aux herbes, de gruyÚre, de concombre et de radis.

Tartines Ă  la mousse de brochet

Le poisson façon pratique: la mousse de filet de brochet servie avec de la roquette sur des tranches de pain est délicieuse en en-cas, entrée ou tapas.

Filets de perche au beurre à l’estragon sur baguette

Crostini pour les gourmets: filets de perche poĂȘlĂ©s dans un beurre mousseux, dressĂ©s sur des tranches de baguette grillĂ©es et nappĂ©s de beurre Ă  l'estragon.

Salade verte aux herbes et Ă  la feta

Une entrĂ©e printaniĂšre qui flattera les papilles des vĂ©gĂ©tariens: cette salade verte au concombre, aux herbes et Ă  la feta est exquise et vite prĂȘte!

Salade de cervelas avec vinaigrette aux herbes

Une dĂ©licieuse salade Ă  la portĂ©e de tout dĂ©butant: des cervelas en rondelles accompagnĂ©s d’oignons rouges et d’une vinaigrette aux fines herbes.

Salade de cervelas et de fromage avec radis roses

Ce classique de la cuisine helvétique marie fromage et cervelas avec diverses crudités. Ici avec un élément de surprise: des fleurs comestibles.

Blanquette de poulet au safran et aux champignons

Safran et estragon confĂšrent noblesse et couleur Ă  cette blanquette de poulet aux champignons. Sublime pour garnir des vols-au-vent ou accompagner du riz.

Tagliatelle aux artichauts et au gin

Un plat de pĂątes original, facile Ă  prĂ©parer. Prendre des nouilles, des cƓurs d'artichauts, des tomates cerises, du gin et du thym, mĂ©langer et dĂ©guster!

Pile de crĂȘpes aux Ă©pinards

Un classique revisité avec une pùte aux épinards et une garniture faite de salade, de fromage, d'avocat, d'olives et de pousses, le tout joliment empilé.

Merlu au sésame avec lentilles aux épinards

Les graines de sĂ©same grillĂ©es donnent au merlu une gourmande saveur de noisette. A agrĂ©menter de lentilles vertes et d’épinards frais pour un plat lĂ©ger.

Médaillons de porc enrobés de lard

Pour les amateurs de viande: mĂ©daillons de porc enroulĂ©s de lard. PlutĂŽt classique. L’originalitĂ©, c’est l’anchois dans le beurre aux herbes.

Salade Ă  tondre avec croĂ»te Ă  l’ail

Une salade croquante rehaussĂ©e d’une vinaigrette au yogourt et Ă  la moutarde, et du pain grillĂ© parfumĂ© Ă  l’ail. Un plat simple dont on ne se lasse pas.

Sandwich au fromage et Ă  la charcuterie

Ce sandwich est la star des pique-niques: baguette croustillante, bon fromage suisse, charcuterie tessinoise, salade et pousses, que faut-il de plus?

RÎti roulé farci aux artichauts et aux tomates séchées

Farci avec des artichauts, des tomates séchées, de l'ail et des herbes aromatiques, ce rÎti roulé fait hommage aux saveurs méditerranéennes.

Poitrines de poulet marinées au yogourt

Le poulet Ă  l’indienne, quelle merveille! MarinĂ© dans du yogourt avec diffĂ©rentes Ă©pices, il est ensuite grillĂ© dans des tranches de lard avec de la sauge.

Pommes de terre rissolées avec radis roses et mini-saucisses

Un plat pour toute la famille qui réunit radis roses et saucisses grillées sur une base de pommes de terre dorées au beurre et relevées d'une pointe de citron.

Salade d’orge tiùde avec jambon cru

Jambon cru et cresson rehaussent Ă  merveille cette belle salade d’orge servie tiĂšde, assaisonnĂ©e de vinaigre de pomme et d’huile de colza.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
Printemps
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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