Salade de doucette et d’orange
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 2 g,
lipides 10 g,
glucides 10 g, 140 kcal
Note personnelle
L'orange et la doucette font ici bon ménage avec une sauce à salade rapicolante à la moutarde et au condimento agrodolce. Tout en finesse et en simplicité.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ orange
- 1 cs d’huile d’olive
- ¾ de cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- ¼ de cc de moutarde douce
- ¼ de cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 50 g de doucette (rampon)
- 1 orange
- 2 cs d’huile d’olive
- 1½ cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- ½ cc de moutarde douce
- ½ cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 100 g de doucette (rampon)
- 2 oranges
- 4 cs d’huile d’olive
- 3 cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- 1 cc de moutarde douce
- 1 cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 200 g de doucette (rampon)
- 3 oranges
- 6 cs d’huile d’olive
- 4½ cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- 1½ cc de moutarde douce
- 1½ cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 300 g de doucette (rampon)
- 4 oranges
- 8 cs d’huile d’olive
- 6 cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- 2 cc de moutarde douce
- 2 cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 400 g de doucette (rampon)
- 5 oranges
- 1 dl d’huile d’olive
- 7½ cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- 2½ cc de moutarde douce
- 2½ cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 500 g de doucette (rampon)
- 6 oranges
- 1,2 dl d’huile d’olive
- 9 cs de condimento agrodolce (vinaigre)
- 3 cc de moutarde douce
- 3 cc d’herbes séchées pour salade
- sel aux herbes
- poivre
- 600 g de doucette (rampon)
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Partager les oranges en quatre puis les couper en tranches. Mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde et les herbes séchées. Relever de sel aux herbes et de poivre. Dresser la doucette avec les oranges et la sauce.
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