Salade d'endives à l'orange
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 3 g,
lipides 10 g,
glucides 11 g, 160 kcal
Note personnelle
Le croquant de l'endive, le fruité de l'orange, cette salade qui vous réclamera peu de temps est une bombe de vitamines parfaite pour les jours gris.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 75 g d’endives
- 75 g de chicorée rouge (radicchio)
- ½ orange
- 1¼ de cs de condimento bianco (vinaigre)
- 1 cs d'huile au citron
- sel
- poivre
- 3 tiges de ciboulette
- 150 g d’endives
- 150 g de chicorée rouge (radicchio)
- 1 orange
- 2½ cs de condimento bianco (vinaigre)
- 2 cs d'huile au citron
- sel
- poivre
- ¼ de botte de ciboulette
- 300 g d’endives
- 300 g de chicorée rouge (radicchio)
- 2 oranges
- 5 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 4 cs d'huile au citron
- sel
- poivre
- ½ botte de ciboulette
- 450 g d’endives
- 450 g de chicorée rouge (radicchio)
- 3 oranges
- 7½ cs de condimento bianco (vinaigre)
- 6 cs d'huile au citron
- sel
- poivre
- ¾ de botte de ciboulette
- 600 g d’endives
- 600 g de chicorée rouge (radicchio)
- 4 oranges
- 1 dl de condimento bianco (vinaigre)
- 8 cs d'huile au citron
- sel
- poivre
- 1 botte de ciboulette
- 750 g d’endives
- 750 g de chicorée rouge (radicchio)
- 5 oranges
- 1,25 dl de condimento bianco (vinaigre)
- 1 dl d'huile au citron
- sel
- poivre
- 1¼ de botte de ciboulette
- 900 g d’endives
- 900 g de chicorée rouge (radicchio)
- 6 oranges
- 1,5 dl de condimento bianco (vinaigre)
- 1,2 dl d'huile au citron
- sel
- poivre
- 1½ botte de ciboulette
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
C'est pas fini
Tailler les endives et la chicorée dans la longueur en fines lanières.
Presque au bout -
C'est pas fini
Peler les oranges. Les couper en rondelles puis chaque rondelle en quatre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger le vinaigre et l'huile, saler, poivrer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dresser la salade sur des assiettes et garnir de morceaux d'orange. Arroser de sauce. Ciseler finement la ciboulette par-dessus.
Presque au bout
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