Formentino e arance in insalata

Name: Formentino e arance in insalata
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 arance; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 3 cucchiai di Condimento agrodolce (aceto); 1 cucchiaino di senape dolce; 1 cucchiaino di erbe secche per insalata; sale alle erbe; pepe; 200 g di formentino

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 2 g, grassi 10 g, carboidrati 10 g, 140 kcal

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Appunto personale

Formentino e filetti d'arancia: una combinazione ricca di vitamine, gradevole all'occhio e al palato. Con condimento agrodolce e olio d'oliva.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

½ arancia
1 cucchiaio d’olio d’oliva
¾ di cucchiaio di Condimento agrodolce (aceto)
¼ di cucchiaino di senape dolce
¼ di cucchiaino di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
50 g di formentino

1 arancia
2 cucchiai d’olio d’oliva
1½ cucchiai di Condimento agrodolce (aceto)
½ cucchiaino di senape dolce
½ cucchiaino di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
100 g di formentino

2 arance
4 cucchiai d’olio d’oliva
3 cucchiai di Condimento agrodolce (aceto)
1 cucchiaino di senape dolce
1 cucchiaino di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
200 g di formentino

3 arance
6 cucchiai d’olio d’oliva
4½ cucchiai di Condimento agrodolce (aceto)
1½ cucchiaini di senape dolce
1½ cucchiaini di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
300 g di formentino

4 arance
8 cucchiai d’olio d’oliva
6 cucchiai di Condimento agrodolce (aceto)
2 cucchiaini di senape dolce
2 cucchiaini di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
400 g di formentino

5 arance
1 dl d’olio d’oliva
7½ cucchiai di Condimento agrodolce (aceto)
2½ cucchiaini di senape dolce
2½ cucchiaini di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
500 g di formentino

6 arance
1,2 dl d’olio d’oliva
9 cucchiai di Condimento agrodolce (aceto)
3 cucchiaini di senape dolce
3 cucchiaini di erbe secche per insalata
sale alle erbe
pepe
600 g di formentino

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Dividi le arance in quattro e tagliale a fettine. Mescola l’olio con il condimento, la senape e le erbe. Sala e pepa. Mescola il formentino con le arance e condisci l'insalata con la salsa.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/formentino-e-arance-in-insalata

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