Bâton glacé au yogourt et abricots

Name: Bâton glacé au yogourt et abricots
Total time: 5 h 20 min
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: Suisse
Ingredients: 400 g d’abricots; 0,5 dl d’eau; 80 g de sucre; 150 g de yogourt Bifidus nature

5 h 20 min

Esquimaux à base d'abricots, d'eau, de sucre et de yogourt au bifidus, réalisés en un éclair. Le plus dur est de patienter jusqu'à ce qu'ils aient pris.

sans gluten
végétarien

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

pour 6 moules à bâtons glacés de 0,7 dl

pour 12 moules à bâtons glacés de 0,7 dl

400 gd’abricots
0,5 dld’eau
80 gde sucre
150 gde yogourt Bifidus nature

800 gd’abricots
1 dld’eau
160 gde sucre
300 gde yogourt Bifidus nature

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 100 kcal; 450 kj
Protéines: 2 g; 7,9 %
Lipides: 1 g; 8,9 %
Glucides: 21 g; 83,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

refroidir

congélation:: 4 heures

Total:: 5 h 20 min

Dénoyauter les abricots. Les faire cuire jusqu’à tendreté avec l’eau et le sucre en remuant de temps en temps. Réduire en purée à l’aide d’un mixeur-plongeur, puis presser à travers une passoire. Laisser entièrement refroidir. Mélanger la purée d’abricots avec le yogourt et répartir la préparation dans les moules. Y planter un bâton au centre et laisser prendre env. 4 h au congélateur.