Aprikosen-Joghurt-Stängelglace

Name: Aprikosen-Joghurt-Stängelglace
Total time: 5 h 20 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 400 g Aprikosen; 0,5 dl Wasser; 80 g Zucker; 150 g Bifidusjoghurt nature

5 Std. 20 Min.

Aus Aprikosen, Wasser, Zucker und Bifidus-Joghurt kann man blitzschnell Glace-Stängel machen. Allerdings braucht es etwas Geduld, bis sie gefroren sind.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 6 Stängelglaceformen à 0,7 dl

für 12 Stängelglaceformen à 0,7 dl

400 gAprikosen
0,5 dlWasser
80 gZucker
150 gBifidusjoghurt nature

Zutaten auf die Einkaufsliste

800 gAprikosen
1 dlWasser
160 gZucker
300 gBifidusjoghurt nature

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 100 kcal; 450 kj
Eiweiss: 2 g; 7,9 %
Fett: 1 g; 8,9 %
Kohlenhydrate: 21 g; 83,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

auskühlen

gefrieren lassen:: 4 Stunden

Gesamt:: 5 Std. 20 Min.

Aprikosen entsteinen. Mit Wasser und Zucker unter zeitweiligem Rühren weichkochen. Mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Vollständig auskühlen lassen. Aprikosenpüree mit Joghurt verrühren und in die Formen verteilen. Stängel hineinstecken und ca. 4 Stunden in den Tiefkühler stellen.