Beeren-Joghurt-Glace

Name: Beeren-Joghurt-Glace
Total time: 4 h 20 min
Yield: Für 6 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 400 g gemischte Beeren; 150 g Bifidus-Joghurt Erdbeer; 1 dl Cassissirup

Gesamt: 4 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 21 g, 110 kcal

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Persönliche Notiz

Gemischte Beeren, zum Beispiel Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, ergeben mit Bifidus-Erdbeer-Joghurt und Cassissirup fruchtig-cremige Glace am Stiel.

Zutaten

Dessert

Für

Stück

für 6 Stängelglaceformen à 0,7 dl

für 12 Stängelglaceformen à 0,7 dl

400 g gemischte Beeren , z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren
150 g Bifidus-Joghurt Erdbeer
1 dl Cassissirup

800 g gemischte Beeren , z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren
300 g Bifidus-Joghurt Erdbeer
2 dl Cassissirup

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

tiefkühlen:: 4 Stunden

Gesamt:: 4 Std. 20 Min.

Beeren und Joghurt mit dem Stabmixer kurz pürieren. Durch ein Sieb streichen. Mit Sirup süssen. Püree in die Formen giessen. Stängel hineinstecken und ca. 4 Stunden tiefkühlen.

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