Gelato allo yogurt e alle albicocche
Tempo totale: 5 h 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 2 g,
grassi 1 g,
carboidrati 20 g, 100 kcal
Appunto personale
Gelato da passeggio a base di albicocche, acqua, zucchero e yogurt Bifidus preparato in un baleno. Bisogna solo pazientare finché gela.
Ingredienti
Dessert
Per
6
- 6
- 12
pezzi
per 6 stampi per gelato da 0,7 dl
per 12 stampi per gelato da 0,7 dl
- 400 g di albicocche
- 0,5 dl d’acqua
- 80 g di zucchero
- 150 g di yogurt Bifidus al naturale
- 800 g di albicocche
- 1 dl d’acqua
- 160 g di zucchero
- 300 g di yogurt Bifidus al naturale
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- raffreddamento
- congelamento:
- 4 ore
- Tempo totale:
- 5 h 20 min.
-
Snocciola le albicocche. Cuocile nell’acqua con lo zucchero, mescolando ogni tanto. Frulla la composta con un frullatore a immersione e passa la purea con un colino. Lascia raffreddare completamente. Mescola la purea di albicocche con lo yogurt e distribuiscila negli stampi. Inserisci i bastoncini e metti gli stampi in congelatore per ca. 4 ore.
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