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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Pain perdu à la viande hachée

Que faire avec une baguette et des Ɠufs? Du pain perdu, bien sĂ»r! Avec de la viande hachĂ©e de veau, ce plat principal ne manquera pas de surprendre.

Liaison pour tarte

Pommes, poires, abricots, pruneaux ou rhubarbe, cette recette de base de «guĂȘlon» convient pour toutes vos tartes aux fruits.

Barres au mĂŒesli maison

Des barres de cĂ©rĂ©ales maison? Bien sĂ»r! En plus, les prĂ©parer soi-mĂȘme donne le double d'Ă©nergie.

Le casse-croûte des aventuriers

Des boulettes de viande hachĂ©e qui font voyager les papilles entre tomates, carottes, beurre de cacahouĂštes et lait de coco. À explorer le cƓur en fĂȘte.


Cupcakes petits lapins

Les enfants de tous ùges vont adorer ces gourmands petits lapins: oreilles en guimauve, biscuit moelleux et glaçage à la noix de coco.


Tartine de truite fumée au cresson

Rapide et raffiné: filets de truite fumée servis avec du cresson sur du pain croustillant. Idéal pour un brunch, un apéritif ou un repas léger.

Carrés de semoule aux baies avec amaretti

Un magnifique dessert fruité, simple à réaliser avec des baies, de la semoule et des amaretti. Avant de servir, garnir de crÚme fouettée et de menthe.

CrĂšme aux anneaux de Willisau et aux abricots

Les anneaux de Willisau et leur goût caractéristique d'épices, le citron et le miel constituent les ingrédients phares de cette divine crÚme aux abricots.

Bonhomme en pĂąte Ă  la vanille et aux raisins sultanines

Pour le brunch ou simplement pour rĂ©galer les enfants: mignon petit bonhomme en pĂąte au sucre vanillĂ© et aux raisins sultanines. Ă  dĂ©corer de sucre grĂȘle.

Gùteau roulé aux framboises

Au fromage frais et aux framboises, voici une recette de gùteau roulé qui fera le bonheur des amateurs de desserts.

Sablés à la cannelle avec morceaux de pommes

Les sablĂ©s Ă  la cannelle avec morceaux de pommes sont simples Ă  rĂ©aliser. Les enfants, trĂšs friands de ces biscuits, peuvent les prĂ©parer eux-mĂȘmes.

Poulet au curry

Recette simple de poulet au curry: un Ă©mincĂ© en sauce curry crĂ©meuse agrĂ©mentĂ©e de pommes caramĂ©lisĂ©es. À accompagner de riz.

Lapin en pĂąte

Les lapins en pĂąte badigeonnĂ©s de jaune d'Ɠuf et agrĂ©mentĂ©s de sucre grĂȘle sont adorables pour le repas de PĂąques ou pour un brunch.

Risotto avec filet de truite

Filets de truite de riviÚre parsemés d'une chapelure au persil et aux zestes de citron, dressés sur un savoureux risotto aux légumes.

Petit pain avec graines pour les dix-heures

Ces petits pains d’épeautre parsemĂ©s de graines croquantes plairont aux petits comme aux grands. Une recette idĂ©ale pour les collations et les brunchs.

Etoiles filantes au vin chaud

Le vin chaud est un classique de l’hiver, mais on peut aussi utiliser ses Ă©pices dans des desserts comme ces Ă©toiles filantes. Qui pourrait y rĂ©sister?

GĂąteau aux carottes

Le gùteau aux carottes est un dessert trÚs apprécié. Dans cette recette, il est décoré avec de jolies petites carottes.

Jambon en croûte

Une recette réservée aux avancés. En effet, la confection de la pùte enroulant le jambon en croûte badigeonné de miel requiert une certaine adresse.

Rösti valaisans

Recette de rösti valaisans: une galette de pommes de terre dorĂ©e Ă  la poĂȘle, garnie de fromage Ă  raclette et de tomates, puis gratinĂ©e au four.

Carottes douces au chocolat blanc

Des carottes en mode dessert? Surprenant, et tout Ă  fait Ă©patant! Cuites au four dans une infusion de camomille, avec un petit nappage de chocolat, gourmand.

Tartinade d'edamame aux fines herbes

À base d'edemame, de fines herbes et de wasabi, cette tartinade fait merveille avec des crevettes rissolĂ©es. Pour quand? Pour l'apĂ©ro par exemple!

Fondue aux morilles

Les morilles séchées donnent une note particuliÚre à la fondue au fromage. Cette recette vous permettra de réaliser cette spécialité en toute simplicité.

Burger au fromage d’Italie

Et si on changeait du steak hachĂ©? Dans cette recette, une tranche de fromage d’Italie avec Ɠuf au plat est servie entre deux pains Ă  burger.

Planted steak avec sauce au poivre

Dans cette recette vĂ©gane, une sauce relevĂ©e aux grains de poivre vert accompagne le planted steak poĂȘlĂ© avec de l'ail et du thym.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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