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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Panna cotta au sésame avec nectarine

Soulignée par des notes de citron vert, la nectarine donne juste ce qu'il faut de peps à cette panna cotta au bon goût de sésame. Un dessert frais et fruité.

Carpaccio de melon avec calamars

Des anneaux de calamar citronnés, de fines tranches de melon, de l'oignon nouveau: cette entrée goûteuse et raffinée fera les délices de votre table.


Gaufres complÚtes avec purée de marrons

Mieux vaut garder un peu de place pour ce savoureux dessert qui allie purée de marrons, crÚme fouettée, raisins et copeaux de chocolat à une gaufre maison.

Sandwich-gaufres

Des gaufres vertes, original, et super Ă©patant en sandwichs avec pastrami, brocolini, tomate et mayonnaise au sriracha. Sensass pour un brunch ou une fĂȘte.

Ragoût de poisson croate

Un plat succulent qui fait honneur aux saveurs de la mer, poissons, coquillages et crustacés, avec une sauce à base de vin blanc et de tomates du jardin.

Olives aux herbes aromatiques

Il est facile d'aromatiser des olives avec une poignée de fines herbes, de l'ail, du citron et de l'huile d'olive pour en faire des amuse-bouches. Voyez plutÎt.

Pancakes végans avec dips

Parfaits pour l’apĂ©ritif, comme en-cas ou petit repas, ces pancakes Ă  garnir Ă  volontĂ© de fruits ou de lĂ©gumes sont un rĂ©gal avec des dips plant-based.


Filet d’agneau avec sauce au sureau

Jus de cuisson, baies de sureau, Ă©chalote, ail, porto, cannelle et beurre se fondent en une sauce savoureuse venant sublimer Ă  merveille le filet d’agneau.

Salade de fraises et de mozzarella

Une entrée estivale ultravitaminée. Les tranches de mozzarella et les lamelles de fraise se succÚdent pour donner une salade à la fraßcheur inégalable.

Blévichos

Ces amuse-bouches aux Blévita sont irrésistibles garnis de maïs, de haricots, d'oignons et de fromage. Si leur nom rime avec nachos, ce n'est pas un hasard!

Salade de fruits salée

Des fruits en mode salé? Juste parfaits! Pour preuve cette composition qui unit prunes, melon, baies, betterave et carottes sur un fond de raifort.

Plateau apéritif de pinchos végans préparés sur le gril

Saucisses et cevapcici plant-based, légumes, salades et plus, une belle sélection d'amuse-bouche avec sauces préparés comme au Pays basque, mais en mode végan.


Glaçons maison

Faire soi-mĂȘme de jolis glaçons aromatisĂ©s est trĂšs facile. Cette recette propose diffĂ©rentes variantes, p. ex. avec des fleurs et des baies.

Vermicelles avec courge caramélisée

Original et automnal, ce dessert marie de la purĂ©e de marrons et de la glace Ă  des quartiers de courge caramĂ©lisĂ©s dans du miel et parfumĂ©s Ă  l’orange.

Jelly balls Ă  la cerise et au Coca-Cola

Ces boules au bon goĂ»t de cerise et de cola font sensation Ă  chaque fois qu'on les prĂ©sente, Ă  l’apĂ©ritif notamment, mais aussi aux enfants.

Galettes de viande hachée aux légumes avec salade de courgettes

Ces galettes contiennent un peu moins de viande mais un peu plus de légumes que les versions classiques, mais n'en sont de loin pas moins appétissantes.

Tresse au coing

Au brunch ou au dessert, cette tresse au coing est un délice avec sa farce gourmande à base d'amandes, de gelée de coing, de sucre glace et de kirsch.

Tagliata de porc avec prunes grillées

Tout dans ce mets est grillé sur le barbecue. Du salé, du fruité, un rien d'acidité, cÎtelettes, prunes et citrons nous font voir la vie cÎté plaisir.

Flan de semoule au séré avec sirop de lavande

Parfait en dessert ou pour un buffet: le sirop au zeste et jus de citron, fleurs de lavande et sucre apporte couleur et saveur aux flans de semoule au séré.

Cheesecake au lait de chĂšvre avec noix au miel

SĂ©rĂ© et fromage frais de chĂšvre prĂȘtent leur saveur Ă  ce dĂ©licieux cheesecake oĂč l'on retrouve un soupçon de chocolat noir, du miel, des noix et des myrtilles.

Sorbet de melon avec granola et chocolat

Ce sorbet maison servi avec du granola chaud et des Ă©clats de chocolat, Ă  l'heure du dessert, ce n'est que soupirs de satisfaction Ă  la table familiale.

Carpaccio de pruneaux au miel de lavande

Un carpaccio au dessert? De fines tranches de pruneaux parfumĂ©es au miel de lavande, des pavĂ©s au chocolat, c'est gourmand, c’est raffinĂ©, alors on dit oui!

Pain Ă  la courge

Sans lactose, ce pain à la courge garni de graines contient du miel et des épices parfumées. Il fait aussi une excellente pùtisserie sucrée pour une pause-café.

Panna cotta au matcha et aux raisins

La panna cotta et vous, c'est une histoire d'amour. Découvrez-la en vert tendre, avec une fine purée de raisins et la touche raffinée de la poudre de thé vert.


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