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Crème aux framboises
Total: 1 h 15 minutes •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 4 g,
lipides 14 g,
glucides 22 g, 240 kcal
Ces verrines seront du plus bel effet au dessert: la douceur de la crème se marie à merveille avec le goût acidulé des framboises. Les invités vont adorer!
Ingrédients
DessertPour 4 personnes
- 250 g de framboises surgelées, à décongeler avant emploi
- 25 g de sucre glace
- 250 g de Vegurt soja nature (alternative au yogourt nature)
- 1 dl de crème de soja à fouetter
- 65 g de cookies aux pépites de chocolat aha! sans gluten ni lactose
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- réfrigération:
- env. 1 heure
- Total:
- 1 h 15 minutes
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Réduire les framboises en purée avec le sucre glace. En réserver un quart au réfrigérateur. Mélanger le Vegurt avec le reste de la purée. Fouetter la crème de soja, l’incorporer. Émietter grossièrement les cookies. En répartir les trois quarts dans 4 verres. Répartir la crème par-dessus et réserver env. 1 h au frais. Juste avant de servir, garnir les crèmes du reste de la purée de framboises et des cookies.
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