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Himbeer-Creme

Himbeer-Creme

Beerig, fruchtig, fein: gekühlte Himbeer-Creme auf Chocolate-Chip-Cookies, serviert mit einem Topping von Himbeerpüree und Cookie-Crumbles.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • 1 Std. 15 Min.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 250 gtiefgekühlte Himbeeren, vor Gebrauch aufgetaut
  • 25 gPuderzucker
  • 250 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
  • 1 dlSoja-Schlagcreme
  • 65 ggluten- und laktosefreie aha! Chocolate Chip Cookies
Kilokalorien
240 kcal
1.000 kj
Eiweiss
4 g
7 %
Fett
14 g
54,8 %
Kohlenhydrate
22 g
38,3 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
kühl stellen:
ca. 1 Stunde
Gesamt:
1 Std. 15 Min.
  1. Himbeeren mit dem Puderzucker pürieren. 1/4 des Pürees kühl stellen. Joghurt-Alternative mit dem restlichen Püree mischen. Schlagcreme steif schlagen, unter die Joghurt-Alternative ziehen. Cookies grob zerhacken. 3/4 der Cookies in 4 Gläser verteilen. Creme auf den Cookies verteilen, ca. 1 Stunde kühl stellen. Kurz vor dem Servieren restliches Püree und restliche Cookies auf den Cremen verteilen.

Rezept: Regula Brodbeck
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/himbeer-creme
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

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