Süss und kreativ: für die Avocado-Schokoladen-Creme Avocado mit Crème fraîche pürieren und Kakao-Rahm unterheben. Creme mit Granatapfelkernen servieren.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| ½ | Granatapfel |
| 4 EL | laktosefreies aha!-Kakaogetränkepulver |
| 1,5 dl | laktosefreie aha!-Vollrahm |
| 1 | vollreife Avocado |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 200 g | laktosefreie aha!-Crème fraîche |
Rezept:
Annina Ciocco
Fotos:
Ruth Küng
Granatapfelkerne mit einem Löffel auslösen. Kakaogetränk mit Rahm mischen. Rahm steif schlagen.
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit Zitronensaft beträufeln. Crème fraîche daruntermischen und alles mit einem Stabmixer pürieren. Rahm darunterheben. Creme anrichten, nach Belieben mit Kakaogetränkepulver bestäuben. Granatapfelkerne darüberstreuen. Sofort servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 15 Min.
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