Name: Avocado-Apfel-Smoothie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Ergibt 4 Gläser à 2,5 dl
Ingredients: 1.0 Avocado, gekühlt; 1.0 Apfel, gekühlt; 4.0 Blondorangen, gekühlt; 3.0 dl kaltes Wasser

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(3,2)

15 Min.
Einsteiger
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

Ergibt

Gläser à 2,5 dl

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Zutaten

	1	Avocado, gekühlt
	1	Apfel, gekühlt, z. B. Jazz
	4	Blondorangen, gekühlt
	ca. 3 dl	kaltes Wasser

Nährwerte pro Glas

Kilokalorie

160 KCAL

650 KJ

Fett

7 G

42,9 %

Eiweiss

3 G

8,2 %

Kohlenhydrate

18 G

49 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Annina Ciocco
Fotos: Giulia Marthaler

Zubereitung

Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Apfel samt Schale vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Von den Orangen Schale samt weisser Haut wegschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Früchte, Avocado und Wasser in in einem Standmixer zu einem dickflüssigen Smoothie pürieren. Sofort servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.