Crème au chocolat et à l’avocat

Name: Crème au chocolat et à l’avocat
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: ½ grenade; 4 cs de poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose; 1,5 dl de crème entière aha! sans lactose; 1 avocat mûr; 1 cc de jus de citron; 200 g de crème fraîche aha! sans lactose

sans lactose

Avec un tel dessert, la créativité est à l’honneur. Dans cette crème au chocolat, la saveur douce de l’avocat contraste avec le goût acidulé de la grenade.

sans gluten
sans lactose
végétarien
15 min

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

¼ degrenade
2 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
0,75 dlde crème entière aha! sans lactose
½avocat mûr
½ ccde jus de citron
100 gde crème fraîche aha! sans lactose

½grenade
4 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
1,5 dlde crème entière aha! sans lactose
1avocat mûr
1 ccde jus de citron
200 gde crème fraîche aha! sans lactose

¾ degrenade
6 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
2,25 dlde crème entière aha! sans lactose
1½avocat mûr
1½ ccde jus de citron
300 gde crème fraîche aha! sans lactose

1grenade
8 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
3 dlde crème entière aha! sans lactose
2avocat mûrs
2 ccde jus de citron
400 gde crème fraîche aha! sans lactose

1¼ degrenade
10 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
3,75 dlde crème entière aha! sans lactose
2½avocat mûrs
2½ ccde jus de citron
500 gde crème fraîche aha! sans lactose

1½grenade
12 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
4,5 dlde crème entière aha! sans lactose
3avocat mûrs
3 ccde jus de citron
600 gde crème fraîche aha! sans lactose

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 420 kcal; 1 750 kj
Protéines: 4 g; 3,8 %
Lipides: 38 g; 81,8 %
Glucides: 15 g; 14,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Prélever les graines de la grenade à l’aide d’une cuillère. Délayer la poudre de cacao dans la crème. Fouetter la crème.

Presque au bout
Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l’écorce. Arroser de jus de citron, puis ajouter la crème fraîche et réduire en purée au mixeur-plongeur. Incorporer ensuite la crème fouettée. Dresser la crème et, selon les goûts, saupoudrer de cacao en poudre. Parsemer de graines de grenade et servir aussitôt.

Presque au bout