Crème au chocolat et à l’avocat
sans lactose
Avec un tel dessert, la créativité est à l’honneur. Dans cette crème au chocolat, la saveur douce de l’avocat contraste avec le goût acidulé de la grenade.
- sans gluten
- sans lactose
- végétarien
- 15 min
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ degrenade
- 2 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 0,75 dlde crème entière aha! sans lactose
- ½avocat mûr
- ½ ccde jus de citron
- 100 gde crème fraîche aha! sans lactose
- ½grenade
- 4 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 1,5 dlde crème entière aha! sans lactose
- 1avocat mûr
- 1 ccde jus de citron
- 200 gde crème fraîche aha! sans lactose
- ¾ degrenade
- 6 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 2,25 dlde crème entière aha! sans lactose
- 1½avocat mûr
- 1½ ccde jus de citron
- 300 gde crème fraîche aha! sans lactose
- 1grenade
- 8 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 3 dlde crème entière aha! sans lactose
- 2avocat mûrs
- 2 ccde jus de citron
- 400 gde crème fraîche aha! sans lactose
- 1¼ degrenade
- 10 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 3,75 dlde crème entière aha! sans lactose
- 2½avocat mûrs
- 2½ ccde jus de citron
- 500 gde crème fraîche aha! sans lactose
- 1½grenade
- 12 csde poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 4,5 dlde crème entière aha! sans lactose
- 3avocat mûrs
- 3 ccde jus de citron
- 600 gde crème fraîche aha! sans lactose
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 420 kcal
- 1 750 kj
- Protéines
- 4 g
- 3,8 %
- Lipides
- 38 g
- 81,8 %
- Glucides
- 15 g
- 14,4 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
Prélever les graines de la grenade à l’aide d’une cuillère. Délayer la poudre de cacao dans la crème. Fouetter la crème.
Presque au bout -
Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l’écorce. Arroser de jus de citron, puis ajouter la crème fraîche et réduire en purée au mixeur-plongeur. Incorporer ensuite la crème fouettée. Dresser la crème et, selon les goûts, saupoudrer de cacao en poudre. Parsemer de graines de grenade et servir aussitôt.
Presque au bout
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