Les grenades sont merveilleusement rouges et saines, car riches en antioxydants. Toutefois, la prudence s’impose lors de leur préparation, car le jus du fruit a tendance à gicler sur les t-shirts tout frais lavés. Si l’on égaine la grenade dans une jatte remplie d’eau, on évite élégamment ce petit désagrément.
Égrainer une grenade
Elles sont saines et bien rouges. Mais quelle préparation laborieuse! En égrainant une grenade dans de l’eau, finies les éclaboussures sur le t-shirt.
Il vous faut
- Une grenade
- Un grand couteau
- Une grande jatte avec de l’eau
- Une planche à découper
- Une passoire
Instructions étape par étape
- Couper la grenade en deux transversalement avec un couteau. Important: entailler, mais ne pas transpercer le fruit.
- Plonger la grenade dans une jatte remplie d’eau et la couper à présent totalement en deux.
- Dans l’eau, casser le fruit en petits morceaux et séparer les petites graines des membranes.
- Les graines tombent au fond, récupérer les membranes à la surface avec une écumoire ou une passoire.
- Egoutter les graines dans une passoire.
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