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Tartines au beurre épicé et au jambon cru
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15
Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g,
lipides 6 g,
glucides 22 g, 190 kcal
Note personnelle
Garnies de jambon cru et relevées d'un beurre à l'ail et à l'oignon, ces tranches de baguette croustillantes sont parfaites à l'apéritif ou comme en-cas.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 2 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- ½ brin de persil
- 2 tranches de jambon cru des Grisons
- 1 cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 4 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- 1 brin de persil
- 4 tranches de jambon cru des Grisons
- 2 cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 8 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- 2 brins de persil
- 8 tranches de jambon cru des Grisons
- 3 cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 12 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- 3 brins de persil
- 12 tranches de jambon cru des Grisons
- 4 cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 16 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- 4 brins de persil
- 16 tranches de jambon cru des Grisons
- 5 cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 20 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- 5 brins de persil
- 20 tranches de jambon cru des Grisons
- 6 cs de beurre, mou
- condiment à l'ail et à l'oignon, en moulin
- 24 tranches de baguette, p. ex. baguette du four à pierre
- 6 brins de persil
- 24 tranches de jambon cru des Grisons
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15
-
Assaisonner généreusement le beurre de condiment à l'ail et à l'oignon et mélanger. Faire dorer les tranches de pain d'un seul côté dans une poêle sèche. Les retirer et les laisser tiédir. Tartiner les faces grillées de beurre épicé. Effeuiller un peu de persil par-dessus puis garnir chaque tartine d'une tranche de jambon cru et servir.
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