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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Pain grillĂ© avec Ɠuf, salade et champignons

Gourmandes ces tartines! Pain grillĂ©, crĂšme fraĂźche, Ɠuf, champignons rissolĂ©s et doucette, sur un buffet, en entrĂ©e ou Ă  l'apĂ©ritif, succĂšs assurĂ©.

Glace à la banane parfumée au whisky

Un enivrant dessert: cette glace unissant pulpe de banane et éclats de noix caramélisés est parfumée avec du whisky, donc pas pour tout public!

Soft ice aux fleurs de sureau avec limoncello

Cette crÚme glacée qui capture le parfum des fleurs de sureau est délicieusement réveillée par un trait de limoncello. Un fondant dessert destiné aux adultes.

PĂąte Ă  tartiner au lemon-grass

Cette crÚme salée a la texture d'une mayonnaise et le bon goût du lemon-grass. Parfaite sur des biscuits apéritifs, elle est aussi exquise avec du poisson.

Houmous Ă  l'ail des ours

PrĂ©parer un houmous avec des pois chiches en boĂźte, c’est facile. Avec de l'ail des ours, il se pare d'une touche d'originalitĂ©.

Biscuits au matcha avec crÚme glacée au tilleul

Un dessert trÚs original: des biscuits aromatisés et colorés au matcha (poudre de thé vert) en harmonie parfaite avec une crÚme glacée au tilleul maison.

Ravioli au jaune d'Ɠuf avec sauce au parmesan

Farcir un ravioli avec du jaune d'Ɠuf, pas Ă©vident, mais le rĂ©sultat est Ă  ravir les papilles. Avec une sauce crĂ©meuse et de la pancetta croustillante, top!


Asperges avec jambon cru et Ɠuf pochĂ©

L'asperge verte est un lĂ©gume au goĂ»t dĂ©licat qui permet de composer de dĂ©licieux petits repas, ici avec un Ɠuf pochĂ© et des tranches de jambon cru.

Parfait aux fraises avec coulis de rhubarbe

Avec un tel nom, ce dessert ne peut ĂȘtre que sublime. Et il l’est avec son bon goĂ»t de fraises et de rhubarbe serti d’une rafraĂźchissante touche de menthe.

Mousse blanche à l'arÎme de café

Le travail investi pour réaliser ce dessert en vaut vraiment la peine: ses fins arÎmes de café, capturés dans une mousse fondante, sont un pur régal.

Salade d’artichaut avec Ɠuf pochĂ©

Une entrĂ©e riche qui nous vient d'Italie et qui unit l'artichaut au radis au cƓur d'une sauce Ă  la menthe. Se dresse avec un Ɠuf pochĂ© et des pignons dorĂ©s.

Parfait au séré et aux fruits rouges

Ce parfait met l’eau Ă  la bouche! Les fraises des bois lui donnent une saveur subtile et le sĂ©rĂ© sa consistance crĂ©meuse. On le sert avec des baies chaudes.

Tartare de crevettes avec fenouil et wasabi

De tendres fruits de mer mariés à un légume croquant, le tout enrobé de saveurs asiatiques, wasabi, miso, gingembre, coriandre, dosées avec justesse.

Soupe de brocoli et de petits pois avec crostini

Cette exquise soupe de légumes est vite préparée. Des petits pois entiers, des bouquets de brocoli et des crostini lui ajoutent un cÎté croquant trÚs craquant.

Filet de cabillaud avec grenade

Le cabillaud est l’un des poissons les plus apprĂ©ciĂ©s. Ses tendres filets sont ici accompagnĂ©s d’une exquise sauce Ă  la grenade. Un gourmand accord.

Bol de riz avec saumon et Ɠuf

Ce bowl qui rĂ©unit des aliments dĂ©lices - riz rouge, saumon rissolĂ©, edamame, Ɠuf dur, sauce soja et citron vert - vous fera oublier illico les assiettes!

Falafels Ă  l'ail des ours

L’ail des ours ajoutĂ© Ă  ces falafels vĂ©gĂ©tariens Ă  base de pois chiches leur fait gagner en goĂ»t et en caractĂšre. Top avec des galettes et du yogourt au tahini!


Meringues avec glace Ă  la double crĂšme

Envie de servir un dessert raffiné pour Noël? Ces succulentes meringues garnies de glace crémeuse se dégustent sans faim. Une vraie gourmandise.

Asperges blanches avec pesto aux pistaches

DĂ©licieusement relevĂ©es d’un pesto de basilic aux pistaches salĂ©es, ces asperges blanches feront grande impression en entrĂ©e ou comme accompagnement.


Burrata sur asperges avec huile aux herbes

Des asperges vertes encore croquantes et de la burrata crĂ©meuse arrosĂ©es d’une huile de macadamia finement aromatisĂ©e et relevĂ©e de notes citronnĂ©es.


Sauce au yogourt et aux fines herbes

RelevĂ©e d’ail, de menthe, d’aneth et de persil, cette sauce au yogourt est aussi fraĂźche que parfumĂ©e. À servir avec vos grillades ou comme dip.

Toasts au fromage frais et au caramel salé

Du pain de mie grillé, du fromage frais, du caramel au beurre salé et quelques baies, un régal sans lactose à déguster en en-cas, au brunch ou au dessert.


Bifteck Ă  la florentine sur barba di frate au miel

La barba di frate (ou barbe de Capucins) est un légume printanier qui accompagne à merveille un steak T-bone ou un bifteck à la florentine cuit à point.

RĂŽti de porc avec asperges Ă  l'ail

Un vrai rĂŽti du dimanche, plein d'arĂŽmes, avec une sauce exquise, des asperges, des pommes de terre et un peu de cet ail qui parfume si bien les plats.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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