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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Filet de sandre avec sabayon au paprika

Garnis d’épinards, les filets de poisson sont roulĂ©s puis pochĂ©s au four. Un mets lĂ©ger et raffinĂ© Ă  servir avec un sabayon au paprika et quelques amandes.


Fondue Ă  la moutarde avec poire

Les notes piquantes de la moutarde à gros grains et la douceur fruitée de la poire s'accordent à merveille avec le fromage dans une fondue au cidre sans alcool.

Prosecco Ă  l’ananas parfumĂ© Ă  la cardamome

Belle boisson alcoolisĂ©e pour l'apĂ©ritif ou pour une fĂȘte: sirop fait maison, parfumĂ© Ă  l'ananas et Ă  la cardamome et gĂ©nĂ©reusement arrosĂ© de prosecco.

RĂŽti de bƓuf Ă  la sauce cafĂ©

L’épaule de bƓuf, un morceau parfait Ă  braiser avec des petits lĂ©gumes aromatiques. Pour l’accompagner, une sauce cafĂ© affinĂ©e Ă  la crĂšme. Quel festin!

Tartare d'artichaut avec tomates séchées

Un bel équilibre de saveurs qui plaßt en bouche et fait mouche en entrée, en accompagnement, sur un buffet garni ou encore comme repas léger.


Tarte Ă  la banane

Pùte feuilletée, bananes, amandes, peu d'ingrédients, mais un délicieux dessert aussi vite fait qu'apprécié. Le petit plus: il est arrosé d'un filet de miel.

CĂ©leri au four avec sauce au fromage frais

Comment faire d'un cĂ©leri-rave un rĂŽti vĂ©gĂ©tarien? Cette recette vous l'explique, amandes et oignons rissolĂ©s Ă  l’appui, fromage frais en plus pour la sauce.

Flan avec caramel au rhum

DĂ©licatement parfumĂ© Ă  l’anis et Ă  la vanille, ce flan est pochĂ© au four sur un dĂ©licieux caramel relevĂ© de rhum. Un dessert digne d’un pro.

Tagliatelle al ragĂč

Enrichi d’un ragoĂ»t au vin rouge longuement braisĂ© avec du lard et des lĂ©gumes Ă  soupe, ce plat de pĂątes a tout bon: il rĂ©gale autant qu’il rassasie.

LĂ©gumes-racines aux agrumes

VoilĂ  un savoureux accompagnement Ă  servir avec une viande! Patate douce, cĂ©leri, panais et oignon cuits au four avec de l’ail, de l’orange et du citron.


Baklava Ă  la grenade

Sirop de sucre, beurre et feuilles de pĂąte, cette pĂątisserie orientale ne manque pas de douceur. Ici, graines de grenade, pistaches et miel donnent le ton.


CrÚme brûlée au lait de coco et au citron vert

Un dessert classique aux saveurs exotiques. Parfumée au citron vert et au lait de coco, cette crÚme brûlée séduit papilles et pupilles.


Orge perlé avec légumes rÎtis

C'est au four que les lĂ©gumes de ce plat sont cuits, dĂ©licieusement apprĂȘtĂ©s avec du miel et du balsamico. Avec de l'orge perlĂ©, un bon repas vĂ©gĂ©tarien.


Poireau rÎti sur purée de pommes de terre à la betterave

Goût et couleur sont les maßtres mots de cette purée qui s'accompagne de poireau rÎti et d'un mélange croquant aux noisettes. Délicieux et végétarien.

Pad thaï végan au fruit du jacquier

Enrichi de shiitakés, de piment et d'une sauce aux notes de dattes et de citron vert, ce plat de nouilles thaï est goûteux, végan et facile. Que du positif.

Patate douce à l'orange sanguine et truite fumée

La fine douceur de la patate, la note acidulée de l'orange sanguine, le goût fumé de la truite, que de saveurs pour une entrée ou un petit repas qui en jette.

Mousse de carotte avec réglisse

Une spécialité scandinave qui unit carottes et pastilles à la réglisse dans une mousse inédite, idéale pour un buffet. Une expérience gustative originale.

Entremets aux trois chocolats

Trois couches au chocolat dĂ©licieusement mariĂ©es Ă  du caramel pour l’une, Ă  des cerises pour la mousse et Ă  de la fleur de sel pour le glaçage. Juste divin!

Risotto aux flower sprouts et Ă  l'orange

Le flower sprout est un croisement futé entre le chou kale et le chou de Bruxelles. Dans un risotto avec de l'orange, c'est fin, copieux, vraiment goûteux.

RÎti haché farci au fromage

Voilà un plat consistant: ce rÎti haché farci au fromage à raclette est tout simplement divin. Le lard sublime à la perfection tous les arÎmes.

Mousse au caramel avec cacahouĂštes

Du caramel, du chocolat blanc, de la crÚme et du fromage frais pour la mousse, un topping et des cacahouÚtes salées pour la gourmandise: trop bon!

MĂ©daillons de bƓuf avec Ă©crasĂ©e de pommes de terre et de chou frisĂ©

VoilĂ  une belle recette automnale: des mĂ©daillons de bƓuf accompagnĂ©s d’une exquise Ă©crasĂ©e de pommes de terre et de chou frisĂ©. Les invitĂ©s vont adorer!

Tarte Ă  la polenta avec chou plume

Le chorizo relÚve à merveille la saveur de cette polenta garnie de champignons, de chou plume et de taleggio. Pour un petit repas comme pour une entrée.

Yogourt glacé avec sauce cacahouÚte-caramel

Une glace fait maison à base de yogourt à la grecque nature servie avec une sauce caramel et des cacahouÚtes grillées pour un dessert encore plus gourmand!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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