Rezepte (303)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Pflaumen-Galette

55 Min.

Mini-Pancakes mit Pflaumen

50 Min.

Gebratene Äpfel

30 Min.

Fotzelschnitten Darjeeling mit marinierten Brombeeren

20 Min.

Apfel-Birnen-Kompott im Zitronen-Vanille-Sud

1 Std. 20 Min.

Marinierte Äpfel mit Vanilleglace

30 Min.

Gebackene Birne mit Vanilleglace

40 Min.

Schweinshaxen-Sugo

1 Std. 30 Min.

Pistazien-Rucola-Pesto

15 Min.

Lauwarmer Lattichwickel mit Ricotta und Ei

50 Min.

Lauwarmer Lattichsalat mit Speck-Nuss-Gremolata

50 Min.

Zander im Kürbiskernmantel mit Blumenkohl

30 Min.

Zander auf Honig-Balsamico-Linsen

40 Min.

Wrap-Box mit Poulet

55 Min.

Vegane Sea Style Sticks auf Teriyaki-Spinat

30 Min.

Wolfsbarschfilet mit Artischocken

1 Std. 10 Min.

Trüffel-Fettuccine mit Lachsstreifen

30 Min.

Thunfisch-Tagliata mit mediterranem Topping

>3 Std.

Süsskartoffeln mit Kurkuma-Poulet und Salat

45 Min.

Steinbutt mit Knoblauch-Tomaten

50 Min.

Spaghetti mit Auberginen und Kichererbsen

1 Std.

Sardinen sizilianische Art

1 Std. 20 Min.

Salat mit Poulet und Lachs

40 Min.

Saiblingfilet auf Safran-Mandel-Reis

50 Min.

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Rezepte (303)

Pflaumen-Galette

Mini-Pancakes mit Pflaumen

Gebratene Äpfel

Fotzelschnitten Darjeeling mit marinierten Brombeeren

Apfel-Birnen-Kompott im Zitronen-Vanille-Sud

Marinierte Äpfel mit Vanilleglace

Gebackene Birne mit Vanilleglace

Schweinshaxen-Sugo

Pistazien-Rucola-Pesto

Lauwarmer Lattichwickel mit Ricotta und Ei

Lauwarmer Lattichsalat mit Speck-Nuss-Gremolata

Zander im Kürbiskernmantel mit Blumenkohl

Zander auf Honig-Balsamico-Linsen

Wrap-Box mit Poulet

Vegane Sea Style Sticks auf Teriyaki-Spinat

Wolfsbarschfilet mit Artischocken

Trüffel-Fettuccine mit Lachsstreifen

Thunfisch-Tagliata mit mediterranem Topping

Süsskartoffeln mit Kurkuma-Poulet und Salat

Steinbutt mit Knoblauch-Tomaten

Spaghetti mit Auberginen und Kichererbsen

Sardinen sizilianische Art

Salat mit Poulet und Lachs

Saiblingfilet auf Safran-Mandel-Reis

Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Pflaumen-Galette

Mit Schlagrahm oder Glace als Dessert oder einfach so zum Tee schmeckt die Galette mit Pflaumen, gewürzt mit Vanille und Zimt, auf einem Mürbeteigboden.

Mini-Pancakes mit Pflaumen

Zum Brunch, aber auch als Dessert schmecken Mini-Pancakes mit einem würzigen Pflaumenkompott. Das attraktive Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Gebratene Äpfel

Apfelscheiben im Teig goldbraun gebraten, in Zimt-Zucker gewendet und mit Crème fraîche serviert, sind eine schnelle kleine Mahlzeit oder ein Dessert.

Fotzelschnitten Darjeeling mit marinierten Brombeeren

In Darjeeling-Tee-Milch und Eier gewendete Brotscheiben werden zu Fotzelschnitten gebraten, die mit marinierten Brombeeren und Ricotta serviert werden.

Apfel-Birnen-Kompott im Zitronen-Vanille-Sud

In einem Zitronen-Vanille-Sud geköchelte Äpfel und Birnen bereichern mit Skyr – wenig Fett, aber cremige Konsistenz – das Frühstück oder den Brunch.

Marinierte Äpfel mit Vanilleglace

Zum Brunch oder als Dessert schmecken mit einer Apfel-Limetten-Ahornsirup-Marinade und Nelken aromatisierte Apfelscheiben, die mit Baumnüssen serviert werden.

Gebackene Birne mit Vanilleglace

In Orangensaft mit Vanille und Zimt gebackene Birnen schmecken himmlisch mit einer Kugel Vanilleglace. Ein pferfektes Dessert für Herbst und Winter.

Schweinshaxen-Sugo

Die Sauce aus Schweinshaxen mit Tomaten ist eine herzhafte Alternative zur Bolognese. Der Metzgete-Sugo passt zu Pasta aller Art. Auch für Lasagne geeignet.

Pistazien-Rucola-Pesto

Rucola, Pistazien und Parmesan gehören wie Olivenöl und Knoblauch zum Pistazien-Rucola-Pesto, das vorzüglich zu Risotto und Pasta passt.

Lauwarmer Lattichwickel mit Ricotta und Ei

Lauwarme Lattichwickel mit Ei, Speck, Mandeln und Ricotta sind eine hübsche, kleine Mahlzeit all’italiana. Auch gut für ein Partybuffet oder als Vorspeise.

Lauwarmer Lattichsalat mit Speck-Nuss-Gremolata

Kleine Mahlzeit mit feinem Gemüse: Salat von geschmortem Lattich an einer pikanten Speck-Nuss-Gremolata mit Joghurt, Knoblauch und Parmesan.

Zander im Kürbiskernmantel mit Blumenkohl

Nussiges Fischgericht: Mit gehackten Kürbiskernen und Petersilie paniere Zanderfilets werden gebraten und mit Blumenkohl-Lauch-Gemüse serviert.

Zander auf Honig-Balsamico-Linsen

Linsen garen, mit feinen Scheiben von Stangensellerie mischen. Zanderfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen, braten, mit Zitronensaft ablöschen. Linsen mit Honig-Dressing beträufeln. Fisch darauf anrichten.

Wrap-Box mit Poulet

Schnell zubereitet, zum Mitnehmen. Geflügelfleisch anbraten, Wirz mitbraten, pikant würzen. In Portionen verpacken. Zum Zubereiten Poulet-Wirz-Mix auf Tortillas geben, Joghurt, Feta und Spinat dazugeben, einwickeln.

Vegane Sea Style Sticks auf Teriyaki-Spinat

Lust auf Fischstäbchen, das Essen sollte aber vegan sein? Kein Problem mit Sea Style Sticks, die knusprig gebraten und mit Teriyaki-Spinat serviert werden.

Wolfsbarschfilet mit Artischocken

Kleine Artischocken passen gut zu Fisch. Hier werden sie mit Eierschwämmli und Trevisano zu gebratenen Wolfsbarschfilets serviert. Dazu passt Reis.

Trüffel-Fettuccine mit Lachsstreifen

Mit Rauchlachsstreifen und einer Sauce aus Zitronensaft und -schale, Schalotten und Weisswein ist das Trüffel-Pasta-Gericht schnell und einfach zubereitet.

Thunfisch-Tagliata mit mediterranem Topping

Diese Thunfischsteaks erhalten ein Topping, das fast nicht zu toppen ist. Mit weissen Bohnen, Oliven, Kräutern und Parmesan gibts dem Thunfisch einen italienischen Touch. Ausprobieren!

Süsskartoffeln mit Kurkuma-Poulet und Salat

Kurkuma gibt in Bouillon gegarten Pouletbrüstli und Süsskartoffeln Geschmack und Farbe. Salat mit pikantem Dressing ergänzt das eiweissreiche Hauptgericht.

Steinbutt mit Knoblauch-Tomaten

Ein schönes Fischgericht auch für Gäste: Ganze Steinbutte werden mit Tomaten und Knoblauch im Ofen gegart, dann filetiert und mit dem Gemüse serviert.

Spaghetti mit Auberginen und Kichererbsen

Neue Spaghettikreation: Den italienischen Klassiker gibt es auch mit einer Sauce aus Aubergine, Kichererbsen, gerösteten Pinienkernen und Petersilie.

Sardinen sizilianische Art

Sizilianische Kochkunst aus dem Ofen: Sardinenröllchen mit frischer Zitrone, gehobeltem Fenchel, Peperoni, Peperoncino und feiner Thymianwürze.

Salat mit Poulet und Lachs

Diese leichte und überraschende Kombination von Poulet und Lachs überzeugt. Die verschiedenen Aromen, zusammen mit Salat und dem passenden Dressing, machen dieses Gericht zum Genuss.

Saiblingfilet auf Safran-Mandel-Reis

Ein farbenfrohes Fisch-Hauptgericht: Auf gelbem Safran-Mandel-Reis liegt grüner Lattich und darauf ein rosafarbenes Saiblingfilet, bestreut mit Pistazien.

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