Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Spaghetti alle Vongole mit Tomaten und Kräutern

Spaghetti alle Vongole sind ein Bestseller in Spaghetterie. Zu Hause gibt es die Pasta mit Muscheln nach eigenem Gusto an Tomatensauce mit Kräutern.

Bauernbrot mit Paprika-Cashew-Aufstrich

Quick & Easy: Aus 5 Zutaten – Brot, Aufstrich, Radieschen, Edamame, Sprossen – ist in 5 Minuten ein veganes, glutenfreies Frühstück gemacht, auch fürs Büro.

Plant based Grill-Patty mit Gemüse

Vegetarische Burger vom Grill schmecken besonders fein mit leicht geschmolzenem Weichkäse sowie Maiskolben, Tomaten, Champignons und Zwiebeln als Beilage.

Reis-Bowl mit Edamame

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Rauchlachs schmeckt prima auf warmem Reis mit Edamame, beträufelt mit Limetten-Soja-Sauce.

Eblysalat

Quick, easy, vegan: Mit 5 Zutaten – Ebly, Cherrytomaten, Rucola, Pistazien und Salatsauce – entsteht in 5 Minuten ein Mittagessen. Ideal auch fürs Büro.

Couscous-Spinat-Salat

Quick & Easy: Mit Vollkorn-Couscous, Orange und Salatspinat entsteht im Nu ein schnelles veganes Mittagessen mit wenigen Zutaten. Ideal auch fürs Büro.

Couscous mit Kefen und Feta

Auch beim Picknick der Hit: lockerer Couscous mit Frühlingssalat, Kefen, Zitrone, Dill und feiner Kreuzkümmelnote, dazu frische Fetabrösel.

Karotten-Apfelsalat mit Sesamdressing

Wir essen auch mit den Augen. Etwa diesen Appetizer mit Karotten-Apfel-Spiralen. Für einen leckeren Asia-Touch sorgt das Sesamdressing mit Honig, Minze, Koriander.

Saiblingfilet mit Cherrytomaten am Zweig

Farbliche und geschmackliche Kontraste: Schwarzer Riso venere begleitet gebratene Saiblingsfilets und im Ofen am Zweig gegarte Cherrytomaten.

Brombeerquark

Gross und Klein liebt diese süsse Quarkspeise mit Brombeersauce nicht nur als Dessert. Auch als Picknick oder beim Brunch ist sie ein Highlight.

Pouletschenkel mit Gemüse

Ein einfaches Sommerrezept für Poulet aus dem Ofen. Die Schenkel werden mit frischem Mais, Tomatenstücken, Weisswein und Kräutern gebacken.

Rosmarin-Pfirsich mit Rohschinken

Eine sommerliche Kombination aus Fleisch und Frucht. Für diese Vorspeise werden Pfirsiche mit Rosmarin gebacken und zu Rohschinken serviert.

Blattsalat mit Knackerbsen an Kräuter-Honig-Dressing

Sommersalat für die Mittagspause: Knackerbsen, Radieschen und Feigen auf Blattsalat, serviert an einem Kräuter-Honig-Dressing mit Senf und Condimento bianco.

Mediterraner Gemüsesalat

Auberginen, Zucchetti, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten grillieren, mit Basilikumblättchen anrichten.

Reisnudelsalat mit asiatischer Salatsauce

Lunch zum Mitnehmen oder schneller Znacht? Dieser Reisnudelsalat mit Crevetten ist ein Klassiker der asiatischen Küche, natürlich gibt es davon X-Varianten.

Ratatouille-Sugo

Peperoncino, Tomaten und Zucchetti mit Gewürzen zubereiten und in Gläser füllen. Das würzige Ratatouille-Sugo hält sich gut verschlossen einige Monate.

Zander mit Honig-Chili-Glasur auf Gurkensalat

Filets vom Zander bekommen durch eine Glasur aus Honig, Chili- und Sojasauce Pfiff. Serviert wird der Süsswasserfisch auf Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln.

Grünes Rührei auf Brot

Raffinierte, aromatische Rühreivarante. Schnell und einfach zubereitet. Ei mit Petersilie und Blattspinat pürieren. Daraus in der Bratpfanne Rührein zubereiten. Auf Röstbrotscheiben anrichten, Avocadowürfel daraufgeben.

Brotsalat mit Bohnen, Pfirsich und Zwiebel

Ein Feuerwerk der Aromen. Hier treffen Lorbeer, Estragon und Zwiebel auf Fruchtigkeit, knackige Bohnen und knusprig geröstetes Brot. Viva l'Italia!

Ebly-Salat mit gehobeltem Gemüse

Ebly-Zartweizen gibt der Mischung mit gehobeltem Gemüse, Mais und Blattsalaten Substanz, harte Eier und Pfirsichschnitze sorgen für die besondere Note.

Vegane Bratwurst mit Piri-Piri-Kichererbsen

Vegan und laktosefrei: Kichererbsen in scharfer Sauce nach südafrikanischer Art mit Peperoncini, Ingwer und Tomaten begleiten die Bratwurst vom Grill.

Guacamole mit Thunfisch und Chips

Guacamole, Thunfisch mit Joghurt und Petersilie sowie Tortillachips abwechselnd in Gläser geschichet: Das ergibt ein originelles, kleines Gericht.

Saiblingfilet mit Safranreis

Einfacher Fischgenuss: Auf mit Safran gekochtem Wildreis-Mix werden Filets vom Saibling und Krebsschwänze, bestreut mit Mandeln und Petersilie, im Ofen gegart.

Pouletbrust mit Avocado-Oliven-Salat

Quick & Easy: Hähnchenbrust mit Avocado-Oliven-Salat ist ein einfaches gluten- und laktosefreies Hauptgericht mit wenig Kohlenhydraten und viel Proteinen.

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Spaghetti alle Vongole mit Tomaten und Kräutern

Spaghetti alle Vongole sind ein Bestseller in Spaghetterie. Zu Hause gibt es die Pasta mit Muscheln nach eigenem Gusto an Tomatensauce mit Kräutern.

Bauernbrot mit Paprika-Cashew-Aufstrich

Quick & Easy: Aus 5 Zutaten – Brot, Aufstrich, Radieschen, Edamame, Sprossen – ist in 5 Minuten ein veganes, glutenfreies Frühstück gemacht, auch fürs Büro.

Plant based Grill-Patty mit Gemüse

Vegetarische Burger vom Grill schmecken besonders fein mit leicht geschmolzenem Weichkäse sowie Maiskolben, Tomaten, Champignons und Zwiebeln als Beilage.

Reis-Bowl mit Edamame

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Rauchlachs schmeckt prima auf warmem Reis mit Edamame, beträufelt mit Limetten-Soja-Sauce.

Eblysalat

Quick, easy, vegan: Mit 5 Zutaten – Ebly, Cherrytomaten, Rucola, Pistazien und Salatsauce – entsteht in 5 Minuten ein Mittagessen. Ideal auch fürs Büro.

Couscous-Spinat-Salat

Quick & Easy: Mit Vollkorn-Couscous, Orange und Salatspinat entsteht im Nu ein schnelles veganes Mittagessen mit wenigen Zutaten. Ideal auch fürs Büro.

Couscous mit Kefen und Feta

Auch beim Picknick der Hit: lockerer Couscous mit Frühlingssalat, Kefen, Zitrone, Dill und feiner Kreuzkümmelnote, dazu frische Fetabrösel.

Karotten-Apfelsalat mit Sesamdressing

Wir essen auch mit den Augen. Etwa diesen Appetizer mit Karotten-Apfel-Spiralen. Für einen leckeren Asia-Touch sorgt das Sesamdressing mit Honig, Minze, Koriander.

Saiblingfilet mit Cherrytomaten am Zweig

Farbliche und geschmackliche Kontraste: Schwarzer Riso venere begleitet gebratene Saiblingsfilets und im Ofen am Zweig gegarte Cherrytomaten.

Brombeerquark

Gross und Klein liebt diese süsse Quarkspeise mit Brombeersauce nicht nur als Dessert. Auch als Picknick oder beim Brunch ist sie ein Highlight.

Pouletschenkel mit Gemüse

Ein einfaches Sommerrezept für Poulet aus dem Ofen. Die Schenkel werden mit frischem Mais, Tomatenstücken, Weisswein und Kräutern gebacken.

Rosmarin-Pfirsich mit Rohschinken

Eine sommerliche Kombination aus Fleisch und Frucht. Für diese Vorspeise werden Pfirsiche mit Rosmarin gebacken und zu Rohschinken serviert.

Blattsalat mit Knackerbsen an Kräuter-Honig-Dressing

Sommersalat für die Mittagspause: Knackerbsen, Radieschen und Feigen auf Blattsalat, serviert an einem Kräuter-Honig-Dressing mit Senf und Condimento bianco.

Mediterraner Gemüsesalat

Auberginen, Zucchetti, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten grillieren, mit Basilikumblättchen anrichten.

Reisnudelsalat mit asiatischer Salatsauce

Lunch zum Mitnehmen oder schneller Znacht? Dieser Reisnudelsalat mit Crevetten ist ein Klassiker der asiatischen Küche, natürlich gibt es davon X-Varianten.

Ratatouille-Sugo

Peperoncino, Tomaten und Zucchetti mit Gewürzen zubereiten und in Gläser füllen. Das würzige Ratatouille-Sugo hält sich gut verschlossen einige Monate.

Zander mit Honig-Chili-Glasur auf Gurkensalat

Filets vom Zander bekommen durch eine Glasur aus Honig, Chili- und Sojasauce Pfiff. Serviert wird der Süsswasserfisch auf Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln.

Grünes Rührei auf Brot

Raffinierte, aromatische Rühreivarante. Schnell und einfach zubereitet. Ei mit Petersilie und Blattspinat pürieren. Daraus in der Bratpfanne Rührein zubereiten. Auf Röstbrotscheiben anrichten, Avocadowürfel daraufgeben.

Brotsalat mit Bohnen, Pfirsich und Zwiebel

Ein Feuerwerk der Aromen. Hier treffen Lorbeer, Estragon und Zwiebel auf Fruchtigkeit, knackige Bohnen und knusprig geröstetes Brot. Viva l'Italia!

Ebly-Salat mit gehobeltem Gemüse

Ebly-Zartweizen gibt der Mischung mit gehobeltem Gemüse, Mais und Blattsalaten Substanz, harte Eier und Pfirsichschnitze sorgen für die besondere Note.

Vegane Bratwurst mit Piri-Piri-Kichererbsen

Vegan und laktosefrei: Kichererbsen in scharfer Sauce nach südafrikanischer Art mit Peperoncini, Ingwer und Tomaten begleiten die Bratwurst vom Grill.

Guacamole mit Thunfisch und Chips

Guacamole, Thunfisch mit Joghurt und Petersilie sowie Tortillachips abwechselnd in Gläser geschichet: Das ergibt ein originelles, kleines Gericht.

Saiblingfilet mit Safranreis

Einfacher Fischgenuss: Auf mit Safran gekochtem Wildreis-Mix werden Filets vom Saibling und Krebsschwänze, bestreut mit Mandeln und Petersilie, im Ofen gegart.

Pouletbrust mit Avocado-Oliven-Salat

Quick & Easy: Hähnchenbrust mit Avocado-Oliven-Salat ist ein einfaches gluten- und laktosefreies Hauptgericht mit wenig Kohlenhydraten und viel Proteinen.

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