Karotten-Apfelsalat mit Sesamdressing
Wir essen auch mit den Augen. Etwa diesen Appetizer mit Karotten-Apfel-Spiralen. Für einen leckeren Asia-Touch sorgt das Sesamdressing mit Honig, Minze, Koriander.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegetarisch
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½säuerlicher Apfel
- 65 gKarotten
- ¼rote Zwiebel
- ¼ Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- ¼Limette
- 1½ ELOlivenöl
- ½ ELHonig
- ¼ ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
- 1säuerlicher Apfel
- 125 gKarotten
- ½rote Zwiebel
- ½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- ½Limette
- 3 ELOlivenöl
- 1 ELHonig
- ½ ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
- 2säuerliche Äpfel
- 250 gKarotten
- 1rote Zwiebel
- 1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- 1Limette
- 6 ELOlivenöl
- 2 ELHonig
- 1 ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
- 3säuerliche Äpfel
- 375 gKarotten
- 1½rote Zwiebeln
- 1½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- 1½Limetten
- 9 ELOlivenöl
- 3 ELHonig
- 1½ ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
- 4säuerliche Äpfel
- 500 gKarotten
- 2rote Zwiebeln
- 2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- 2Limetten
- 1,2 dlOlivenöl
- 4 ELHonig
- 2 ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
- 5säuerliche Äpfel
- 625 gKarotten
- 2½rote Zwiebeln
- 2½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- 2½Limetten
- 1,5 dlOlivenöl
- 5 ELHonig
- 2½ ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
- 6säuerliche Äpfel
- 750 gKarotten
- 3rote Zwiebeln
- 3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Koriander und Pfefferminze
- 3Limetten
- 1,8 dlOlivenöl
- 6 ELHonig
- 3 ELSesamsamen
- Salz
- Pfeffer
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 270 kcal
- 1.100 kj
- Eiweiss
- 2 g
- 3,2 %
- Fett
- 16 g
- 57,1 %
- Kohlenhydrate
- 25 g
- 39,7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Apfelkerngehäuse ausstechen. Karotten und Äpfel durch den Spiralschneider drehen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Für das Dressing Minze hacken. Korianderblättchen abzupfen. Limette auspressen. Saft mit Minze, Öl, Honig und Sesam mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mit Korianderblättchen anrichten.
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