Logo del sito Migusto

Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario?
Cerca ricette, ingredienti o categorie

Ricette con le verdure: creative e deliziose

Deliziose ricette a base di verdure per piatti creativi e gustosi. Lasciati ispirare dalle nostre ricette.

risotti-verdura sanaedequilibrata-verdura 15min-verdura brunchecolazione-verdura messico-verdura piattiprincipali-verdura verdura-zuppeeminestre alforno-verdura burger-verdura vegetariana-verdura senzalattosio-verdura pasqua-verdura crostatetorte-verdura oriente-verdura svizzera-verdura vegana-verdura contorni-verdura antipasti-verdura autunno-verdura senzaglutine-verdura paneetrecce-verdura insalate-verdura inverno-verdura sformatigratin-verdura dessert-verdura estate-verdura aperitivi-verdura pasta-verdura 60min-verdura semplicieveloci-verdura primavera-verdura italia-verdura 30min-verdura natale-verdura famiglieebambini-verdura bevande-verdura menodisetteingredienti-verdura asia-verdura gelati-verdura perospiti-verdura grigliate-verdura

Barbabietole all'acqua di rose

Un contorno originalissimo a base di barbabietola, aromatizzata con cumino pepe di Cayenna e immersa nell'acqua di rose.

Avocado con insalata di mango e barbabietola

Perfetti come antipasto o stuzzichino, questi avocado farciti d'insalata piccante di mango e barbabietola grattugiati sono una delizia ricca di gusto.


Sogliola alla Finkenwerder - specialità di Amburgo

Una specialità di mare tedesca a base di filetti di sogliola rosolati nel burro con gamberetti di fiume e pancetta. Da gustare con contorno di patate bollite.

Spalla di vitello lardellata

La succulenta spalla di vitello, aromatizzata con pancetta e prugne secche, si trasforma in un delizioso brasato, ideale da servire con patate o verdure.

Coq au cidre

In questa versione rivisitata del noto piatto francese coq au vin, le cosce di pollo con pancetta, carote e champignon si stufano nel sidro anziché nel vino.

Vellutata di cavolfiore con tartufo

Questa vellutata di cavolfiore, aromatizzata con tartufi e servita con sfoglie croccanti, è una vera chicca, perfetta per aprire un banchetto, ma non solo.

Pancetta e wienerli con lenticchie alle mele

Saporita padellata di pancetta, salsicce di maiale, lenticchie brune, porro e mele acidule, il tutto cotto nell'aceto di vino con miele liquido.

Schmarren alla barbabietola con panna acidula

Barbabietole, uova, panna, scorza d'arancia e zucchero vanigliato, tutto è ben orchestrato in questo schmarren che dà vita a un delizioso pasto dolce.

Torta alla scorzonera

Una torta originale e dal gusto sorprendente: scorzonere su pasta sfoglia condite con una salsa a base di panna acidula semigrassa e timo.

Saucisson con crauti al miele e alla senape

Un piatto squisito e assolutamente nutriente: saucisson tagliato a fette con un contorno saporito a base di crauti al miele e alla senape. Chapeau!

Corona alla verza

La pasta sfoglia con ripieno di verza e sesamo, come corona cotta al forno, è una sorta di strudel di verdure. Finger food originale per aperitivi e feste.

Tarte tatin di scalogni

La classica torta di sfoglia rovesciata, ma al posto delle mele troviamo scalogni, sciroppo d'uva, feta e basilico. Coccole per i vostri ospiti vegetariani.

Insalata di germogli vietnamita con anatra

Quest'insalata tipica vietnamita è ricca di gusto. Il curry rosso conferisce alla carne e alla salsa una nota piccante, il pomelo aggiunge una nota fruttata.

Cordon bleu con prosciutto e porri

In questa versione del cordon bleu, prosciutto affumicato di campagna, tilsiter, roquefort e porro compongono il gustoso ripieno delle fettine di vitello.

Zuppa di cipolle con pane alle erbe

Con il pane di segale con burro ed erbe quali origano e timo, una semplice zuppa di cipolle si trasforma in un succulento piatto forte vegetariano.

Carré d’agnello al rosmarino con risotto

Questo carré d’agnello profumato al rosmarino è abbinato a un saporito risotto al vino bianco e formaggio. Il risultato? Un manicaretto coi fiocchi!

Risotto al cedro con scampi

A dare un sapore speciale a questo risotto con scampi ci pensa il cedro. L'aroma amarognolo della scorza di cedro è mitigato dalle foglie d'alloro.

Cipolle ripiene di carne macinata e pomodori secchi

Le cipolle farcite di carne macinata, pomodori secchi e origano e stufate in forno col succo di mele sono un piatto prelibato.


Tortini di manzo e carote

Questi prelibati tortini realizzati a base di pasta sfoglia celano un ripieno preparato con carne macinata di manzo, carote, cipolle e uovo.

Insalata di ramolaccio d’inverno e mela

Una fresca insalata invernale preparata con mela e ramolaccio tagliati a fettine sottili e conditi con una salsa a base di yogurt, Condimento bianco e miele.

Chicken Nuggets

Chicken Nuggets con salsa agrodolce: i bambini vanno in visibilio e gli adulti li mangiano volentieri con le mani… deliziosi fingerfood!

Agnello con pasta e cavolo riccio

Le bistecche d'agnello cotte sulla brace, assieme a pasta e cavolo riccio condite con ras el hanout, sono un piatto forte che farà la gioia degli ospiti.

Panino spagnolo

Questo dolce di pasta sfoglia, dalla forma rettangolare e ripieno di nocciole e carote, è una specialità che proviene dalla città di Baden, nel canton Argovia.

Risotto di quinoa con cicorino rosso

Senza glutine, la quinoa è ricca di proteine e nutrienti. Il risotto di quinoa con cicorino rosso è un piatto forte vegetariano che omaggia la salute.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
1152x864_Club_Teaser_IT_4-3

Iscriviti subito su Migusto e approfitta di tanti vantaggi!

  1. Registrati con il login Migros
  2. Collega il tuo conto Cumulus
  3. Iscriviti come utente Migusto e chiedi consiglio agli esperti Migusto se hai domande sulle ricette.

Più ispirazioni

  1. Teaser_WasKocheIchHeute_4-3

    Oggi cucino

    Cucinare piatti gustosi e veloci ogni giorno è un gioco da ragazzi con le varie ricette stagionali di Migusto studiate su misura per le esigenze quotidiane.

    Per saperne di più
  2. 1152x864_Newsletter_4-3

    Newsletter Migusto

    Una newsletter settimanale per conoscere i trend culinari, approfittare dei concorsi e ispirare giorno dopo giorno la tua cucina.

    Per saperne di più
  3. 1152x864_Tipps_IT_4-3

    Trucchi e astuzie

    Arrostire, cuocere al vapore o sbollentare: ecco tutte le preparazioni di base chiarite passo dopo passo con video tutorial e How to in cucina.

    Per saperne di più
  4. 1152x864_Migusto_Club_IT_4-3

    Il mio Migusto

    Gli utenti Migusto registrati ricevono gratuitamente la rivista e approfittano di vantaggi come i concorsi periodici.

    Per saperne di più

Categorie preferite

Classici Semplici e veloci Aperitivi Famiglie e bambini Piatti principali

I termini di ricerca preferiti

Lenticchie Vegano Zucca Pollo Omelette Pizza

Categorie preferite

Classici Semplici e veloci Aperitivi Famiglie e bambini Piatti principali

I termini di ricerca preferiti

Lenticchie Vegano Zucca Pollo Omelette Pizza