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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Pain au jambon décoré avec amour

Un pain qui délivre un tendre message! A base de farine fleur et de farine de seigle, la pùte est parsemée de petits dés de jambon savoureux.

Chinois alsacien au Risoletto

Ce gùteau trÚs classique est ici réinterprété avec une barre chocolatée Migros que tout le monde connaßt. Résultat: une création au potentiel culte.

Lapins en pùte de bretzel avec crudités et fromage d'Italie

Une idĂ©e sympa pour le brunch de PĂąques: des pains bretzel maison en forme de petits lapins Ă  servir au milieu d’un plat avec des carottes et de charcuterie.

Carottes douces au chocolat blanc

Des carottes en mode dessert? Surprenant, et tout Ă  fait Ă©patant! Cuites au four dans une infusion de camomille, avec un petit nappage de chocolat, gourmand.

Pain au babeurre et aux noix

Confectionné à partir de deux farines, ce pain au babeurre et aux noix sera de tous les brunchs. A déguster avec du fromage ou du poisson fumé.

Anges Ă  la mandarine

En hiver, les anges se dĂ©clinent de toutes les façons, mĂȘme en dessert Ă  la mandarine. Le glaçage blanc et les dĂ©tails les rendent plus vrais que nature.

Pain party

Qui dit printemps, dit fĂȘte, dit buffet. Pourquoi ne pas mettre la main Ă  la pĂąte et rĂ©aliser soi-mĂȘme un pain surprise? Bio, en l’occurrence.

CrĂšme aux vers de terre

Réalisé avec de la crÚme au chocolat, un cake émietté, des bonbons gélifiés et quelques brins de menthe, ce dessert ne fera pas long feu...

Brochettes de snacks décorées avec des flÚches

Des flĂšches qui ne transpercent pas le cƓur, mais qui apaisent les fringales des enfants: coupez les lĂ©gumes et les fruits en petits morceaux, embrochez-les sĂ©parĂ©ment, et mordez Ă  belles dents.

Burger de luganiga

La luganiga, une saucisse typiquement tessinoise, dĂ©clinĂ©e Ă  l’amĂ©ricaine dans un dĂ©licieux burger avec de la roquette et un Ɠuf au plat.

Le serpent concombre

Deux olives pour les yeux, un bout de crudité en guise de langue et des rondelles de concombre, de tomate et de mozzarella pour créer un serpent à grignoter.

Barres aux amandes et aux graines

Amandes moulues, graines de courge, de lin et de tournesol, fromage et Ɠufs: un appĂ©tissant concentrĂ© d'ingrĂ©dient aussi sains que croustillants.


Souris en pommes de terre

Manger des souris? Attendez que ces petites bĂȘtes rigolotes soient dĂ©posĂ©es dans votre assiette: vous n'en ferez qu'une bouchĂ©e! Aussi ludique qu'appĂ©tissant.

Gratin protéiné skyr-myrtilles

Cette recette de gratin skyr-myrtilles riche en protĂ©ines fait merveille au brunch, au petit-dĂ©jeuner ou mĂȘme en dessert.

Rösti aux lĂ©gumes avec Ɠuf pochĂ© et schabziger

Une recette de rösti originale: les pommes de terre sont complĂ©tĂ©es de carottes et courgettes. À servir avec un Ɠuf pochĂ© et du schabziger.

Petits cƓurs de coquins

La recette des fameux biscuits «double étage», fourrés à la gelée ou à la confiture, toujours trÚs appréciés

Gùteau roulé au cappuccino

Un dessert raffiné: avec cette recette, vous réussirez à coup sûr un gùteau roulé séduisant dont la garniture sent bon le café et le cacao.

Fondue chinoise

PlĂ©biscitĂ©e par tous, la fondue chinoise est encore meilleure quand les fines tranches de bƓuf sont accompagnĂ©es de sauces maison.

Luganighetta sur polenta

Recette simple de luganighetta et polenta. Cette saucisse tessinoise peut ĂȘtre remplacĂ©e par une luganiga ou une saucisse Ă  rĂŽtir de porc.

Raclette

Rien de plus simple qu’une raclette: fondu dans le poĂȘlon, le fromage est servi avec des «rondes» (pommes de terre) et des accompagnements.

Chaussons de viande hachée en pùte feuilletée

Une fois ces délicieux chaussons de viande hachée en pùte feuilletée avalés, petits et grands aventuriers sont parés pour affronter toutes sortes de nouvelles aventures.

Salade de maĂŻs

Maïs en boßte, poivrons, oignons nouveaux et concombres: voici une recette simple et rapide pour composer une salade joliment colorée.

Trio de barres de mĂŒesli

Une préparation de base pour trois déclinaisons ultra gourmandes: canneberges & amandes, pomme & amarante, chocolat & pistaches. Essayez-les toutes!


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Risi e bisi
Simple & vite prĂȘt
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Recettes avantageuses
Quiche aux asperges
Printemps
Tresse de PĂąques au fruits candits
PĂąques
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
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