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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gùteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyÚre et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


Crumpets au gruyĂšre avec salade de concombre

Ces petites crĂȘpes Ă©paisses sont trĂšs prisĂ©es au Royaume-Uni. Enrichies de fromage, elles sont parfaites pour un brunch ou, avec une salade, pour un repas.

Tortilla Ă  l'omelette avec Ă©pinards et fromage

Le titre de la recette dit tout, mais intrigue. Comment combiner une tortilla et une omelette? DĂ©couvrez-le vite! À savourer avec une salsa tomate-poivron.

Muffins aux myrtilles

Ces exquis petits gĂąteaux enrichis de myrtilles sont faciles Ă  prĂ©parer et adoucissent Ă  merveille fĂȘtes, goĂ»ters et pauses-cafĂ©.


Mozzarella avec fraises

La fraise excelle aussi dans la cuisine salée comme dans cette recette originale qui l'associe, une fois marinée, à de la mozzarella en morceaux et en chips.

Omelette fourrée aux radis roses

Une omelette savoureuse facile à préparer pour le petit-déjeuner ou le brunch. Les radis roses finement émincés lui apportent un étonnant piquant.

Plateau de brunch végan

Une farandole d’alternatives vĂ©ganes servies avec une tartinade aux baies, un dip aux fines herbes, un bircher aux myrtilles et un carpaccio vĂ©gĂ©tal.


CrĂȘpes avec glace et fraises

CrĂȘpes, glace, fraises, ces trois petits mots font grand effet rĂ©unis sur une assiette Ă  l'heure du dessert. C'est frais, moelleux, fruitĂ©, juste gourmand.

Croissant aux légumes grillés

Aubergine, courgette et poivron grillĂ©s, roquette et parmesan, quand ce croissant est au menu du brunch ou du pique-nique, il n’en reste que des miettes.

Toasts au fromage frais et au caramel salé

Du pain de mie grillé, du fromage frais, du caramel au beurre salé et quelques baies, un régal sans lactose à déguster en en-cas, au brunch ou au dessert.


Crackers au Pata Negra

Organiser un brunch, oui! Mais que proposer aux invités? De savoureuses tartines. Ces crackers sont garnis de fromage frais et de jambon cru.

Petits pains au chia

Dans cette recette, les graines de chia agrĂ©mentent non seulement la pĂąte levĂ©e aux carottes et aux poivrons, elles se mĂȘlent aussi au babeurre pour la garnir.

Pancakes verts

Les pancakes verts aux Ă©pinards font le spectacle en soirĂ©e ou au brunch. Servir avec de la crĂšme fraĂźche, du fromage frais ou des Ɠufs de saumon sauvage.

ƒuf dĂ©guisĂ© aux Ă©pinards

L'Ɠuf dur est cachĂ© sous un steak hachĂ© de veau juteux, des Ă©pinards frais et une pĂąte yufka croustillante. À dĂ©guster sans attendre PĂąques!

Cold brew coffee avec boisson aux dattes

Le cold brew est un café infusé à froid ici agrémenté par une boisson aux dattes. Végan, sans lactose, complété par des glaçons, il rafraßchit avec goût.

Porridge express Ă  la noix de coco et au chocolat

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Du porridge pour faire le plein d’énergie et des petits fruits frais pour les vitamines et le goĂ»t.

Farandole de bagels

À court d'idĂ©es pour le brunch ou le buffet d’une fĂȘte? Garnis d'ingrĂ©dients gourmands, saumon, avocat, lĂ©gumes, mangue, ces bagels en assureront le succĂšs.

Lait Ă  la fraise

Une délicieuse boisson rafraßchissante hyper simple à réaliser avec des fraises bien mûres, du sucre, du lait et, selon les goûts, quelques glaçons.


Tartine à l'avocat avec Ɠuf dur

Un brunch en vue ou un petit creux? Cet en-cas est ce qu'il vous faut: du pain de seigle, une purĂ©e d'avocat, de l'Ɠuf et de la coriandre. Simple, vite prĂȘt

Flan salé au sésame

Une spĂ©cialitĂ© chinoise Ă  base d'Ɠuf relevĂ©e ici de sĂ©same, d'oignon nouveau, de piment et de sauce soja. Un flan dĂ©licat et original, parfait au brunch.


CrĂšme de petits pois avec radis roses

La fraßcheur du vert, une touche de blanc et de rose, du goût, tout est séduction dans ce délice si simple à faire. Parfait avec des crackers pour l'apéro.

Terrine de saumon avec Ɠufs de saumon et aneth

Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.

Toast aux fines herbes avec Ɠuf et mayonnaise à l'harissa

Du pain croustillant, une mayonnaise un brin relevĂ©e et, pour parfaire la garniture, un Ɠuf pochĂ©: une flatteuse association de saveurs.

Mousse aux fines herbes et au raifort

Ciboulette, aneth, raifort, de fins arÎmes parfument cette mousse de fromage frais parfaite en entrée, ou en finger food, sur du pain noir ou croustillant.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Escargots de saucisse grillés avec sauce basilic
Grillades
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
Salade avec raisin
Automne
Alle
Toutes les recettes
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