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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Smoothie bowl Ă  la noix de coco

Ce délicieux smoothie à base de yogourt, de baies et de miel rafraßchit et nourrit tout à la fois. Parfait au p'tit-déj' ou pour une gourmande petite faim.

Cake végan en trois façons

Voici trois maniĂšres de concevoir un gĂąteau vĂ©gan, avec des baies, style cake marbrĂ© ou encore sous forme de muffins. En bouche, toujours le mĂȘme rĂ©gal.

GĂąteau-fleur aux amandes

Du plus bel effet sur un buffet! En forme de fleur, ce gùteau en pùte levée cache une délicate farce à base d'amandes, de ricotta et de confiture d'abricots.


Shortcakes aux fraises

Le beurre salé présent dans ces petits gùteaux britanniques leur ajoute un petit plus qui fait toute la différence. Avec des fraises et une chantilly, mmm...

Feuilletés aux fraises

Le léger croustillant de la pùte, le bon goût des fraises sur un lit de fromage frais, voilà un feuilleté comme on les aime, ultra fruité et hyper gourmand.

Pain perdu aux fraises

Ce pain perdu a revĂȘtu ses vĂȘtements d’apparat: enrobĂ© de flocons d’avoine grillĂ©s, servi avec des fraises, il flatte le palais de la plus gourmande des façons.

Petits nids Ă  la vanille

Brunch, dessert ou pause, ces pĂątisseries au cƓur de vanille rĂ©galent Ă  tous les rendez-vous gourmands avec leur touche de confiture et leurs Ă©clats d'amandes.

CrĂšme de chocolat blanc

RĂ©alisĂ©e avec du chocolat blanc, de la crĂšme, des noix de macadam et de la pĂąte de vanille, cette pĂąte Ă  tartiner claire est aussi bonne qu’une brune.

Tartelettes aux myrtilles et Ă  la vanille

ParticuliÚrement à l'honneur en été et à l'automne, les myrtilles sont les reines de ces tartelettes parfumées à la vanille et au citron vert.

Pain perdu aux framboises

TrempĂ©es dans une prĂ©paration aux Ɠufs, rissolĂ©es puis garnies de framboises chaudes et de crĂšme fraĂźche, ces tranches de pain sont juste... irrĂ©sistibles!


Granola aux noix et aux framboises

Agrémenté de framboises et de séré maigre aha!, ce granola maison sans sucre constitue un petit-déjeuner léger et sans lactose. Idéal à emporter!

Fromage frais aux fines herbes

Hacher fin oignons nouveaux et herbes. Saler, poivrer et incorporer au fromage frais. C’est prĂȘt! A tartiner sur du pain, pour les soirĂ©es grillades.

Muffins aux Ă©pinards

Enrichis d’épinards, ces gourmands petits gĂąteaux sont juste parfaits pour l'apĂ©ro, un brunch, un pique-nique et aussi pour toutes les petites envies de salĂ©.

Pain protéiné maison

Ce pain riche sans farine est à base de séré, de noisettes, de flocons d'avoine et de graines de courge, de tournesol, de chanvre, de lin et de psyllium.

Bagels au curcuma

Des bagels qui font la différence! Le curcuma leur donne non seulement une couleur intense, mais aussi un arÎme merveilleusement épicé.

Pain croustillant au carvi

Les fameux KnÀckebröd suÚdois croustillent délicieusement sous la dent et se laissent garnir selon les envies. Parfaits pour un brunch ou en finger food.


Bagel

Traditionnellement associé à la cuisine juive, le bagel se décline aussi bien salé que sucré. Un petit pain à garnir et à tartiner au gré de ses envies!

ƒufs Ă©cossais

Ces Ɠufs durs enrobĂ©s de viande hachĂ©e aux fines herbes, panĂ©s et frits sont une spĂ©cialitĂ© d’Écosse connue sous le nom de Scotch eggs. Delicious, enjoy!

Toast aux Ɠufs brouillĂ©s et au fromage avec salade

Plat vĂ©gĂ©tarien simple et savoureux, ces toasts aux Ɠufs brouillĂ©s et au fromage d’alpage sont insĂ©parables de leur salade printaniĂšre au cresson.

Tartines aux radis roses

Pleines d’arîmes, croquantes à souhait, parfaites pour un buffet ou un en-cas, ces tartines marient fromage frais et radis roses sous un fin nuage de curry.

Pita au saumon flambé

Garnis de saumon, d'edamame, de guacamole et d'autres petites choses, ces pains pita subliment les brunchs et sont aussi savoureusement parfaits en finger food.


Tartines Ă  la mousse de brochet

Le poisson façon pratique: la mousse de filet de brochet servie avec de la roquette sur des tranches de pain est délicieuse en en-cas, entrée ou tapas.

Pancakes Ă  la patate douce et aux haricots

Ces petits pancakes salés sont réalisés avec une pùte à base de patate douce et de haricots kidney. Parfaits pour un brunch tout comme en finger food.

Pancakes aux cerises

Les pancakes, ces crĂȘpes Ă  base d'Ɠufs venues des États-Unis, peuvent ĂȘtre fourrĂ©s de mille et une façons. En saison, les cerises s'imposent!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Quenellees de chair Ă  saucisse en sauce
Enfants & familles
Salade avec raisin
Automne
Risotto avec Ratatouille
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