Drink de noisettes cacaoté

Name: Drink de noisettes cacaoté
Total time: 24 h 10 min
Yield: Donne env. 8 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 125 g de noisettes; 5 dattes; 7 dl d’eau; 1 cs de cacao en poudre

24 h 10 min

Ce lait végétal, riche et parfumé, est réalisé avec des noisettes et du cacao en poudre. Il accompagne notamment à merveille les envies de petits biscuits.

sans gluten
sans lactose
végane

Ingrédients

Boisson

Donne env.

125 gde noisettes
5dattes
7 dld’eau
1 csde cacao en poudre

Tout sur votre liste de cours

250 gde noisettes
10dattes
1,4 ld’eau
2 csde cacao en poudre

Tout sur votre liste de cours

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 120 kcal; 500 kj
Protéines: 3 g; 10,2 %
Lipides: 10 g; 76,3 %
Glucides: 4 g; 13,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 10 minutes

trempage durant la nuit:: env. 12 heures

réfrigération

Total:: 24 h 10 min

Faire tremper les noisettes env. 12 h dans un bon volume d'eau. Dénoyauter les dattes. Egoutter les noisettes puis les réduire en fine purée dans un blender avec la quantité d'eau donnée, le cacao en poudre et les dattes. Filtrer la préparation en la versant à travers une passoire à mailles fines, presser un peu son contenu. Placer la boisson au réfrigérateur.

Recettes: Anja Steiner

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 120 kcal; 500 kj
Protéines: 3 g; 10,2 %
Lipides: 10 g; 76,3 %
Glucides: 4 g; 13,6 %

Les p'tits trucs

Ce drink se conserve env. 3 jours au réfrigérateur. Bien agiter avant de le consommer. Délicieux avec des biscuits. La recette se décline aussi avec des amandes, des noix de macadam ou encore avec des cacahouètes. Pour un goût plus doux, édulcorer avec du sirop d'érable ou rajouter des fruits séchés.