Croissant croque-monsieur
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 26 g,
lipides 35 g,
glucides 20 g, 500 kcal
Note personnelle
Le croque-monsieur version brunch hyper gourmand avec la garniture habituelle, jambon-fromage, mais pas de pain toasté. À la place: un croissant au beurre.
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 4
- 8
pièces
- 4 croissants au beurre, p. ex. précuits
- 4 cc de beurre, mou
- 2 cc de moutarde de Dijon
- 80 g de jambon cuit
- 250 g de gruyère
- poivre du moulin
- 8 croissants au beurre, p. ex. précuits
- 8 cc de beurre, mou
- 4 cc de moutarde de Dijon
- 160 g de jambon cuit
- 500 g de gruyère
- poivre du moulin
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- env. 10 minutes
- Total:
- 25 min.
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 210 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les croissants horizontalement en deux. Tartiner les fonds de beurre et les chapeaux de moutarde.
Presque au bout -
C'est pas fini
Partager les tranches de jambon en trois. Râper grossièrement un tiers du gruyère, trancher fin le reste.
Presque au bout -
C'est pas fini
Répartir les fonds de croissant sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les garnir de jambon et de tranches de fromage. Poser les chapeaux puis les parsemer de fromage râpé et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Glisser au milieu du four et faire gratiner env. 10 min. Servir aussitôt.
Presque au bout
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