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Gipfeli-Croque

Gipfeli-Croque

Gesamt: 25 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 25 g, Fett 33 g, Kohlenhydrate 17 g, 470 kcal
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Croque geht statt mit Toastbrot auch mit Buttergipfeli. Mit Schinken und Käse gefüllt, mit Käse bestreut und im Ofen überbacken, bereichern sie den Brunch.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 4
  • 8

Stück

  • 4 Buttergipfeli , z. B. Frischback
  • 4 TL Butter, weich
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 80 g Hinterschinken
  • 250 g Gruyère
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 8 Buttergipfeli , z. B. Frischback
  • 8 TL Butter, weich
  • 4 TL Dijon-Senf
  • 160 g Hinterschinken
  • 500 g Gruyère
  • Pfeffer aus der Mühle

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
überbacken:
ca. 10 Minuten
Gesamt:
25 Minuten
  1. Backofen auf 210 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Gipfeli aufschneiden. Untere Hälfte mit Butter, Deckel mit Senf bestreichen. Schinkentranchen dritteln. 1/3 des Käses grob raffeln, Rest in dünne Scheiben schneiden. Gipfeliunterhälften auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Schinken- und Käsescheiben belegen. Deckel aufsetzen, mit geriebenem Käse und Pfeffer bestreuen. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten überbacken und sofort servieren.

Rezept: Lina Projer
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gipfeli-croque
Habe ich gekocht Gekocht

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