Nudelauflauf mit Schinken
Herzhafter Nudelauflauf, der auch zum Brunch schmeckt: Nudeln mit Schinkenwürfeln in einem Guss aus Quark, Halbrahm, Eiern und Käse im Ofen gratinieren.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 150 gNudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln
- Salz
- ½ TrancheBauernschinken à ca. 150 g
- 75 gHalbfettquark
- 1 dlHalbrahm
- 1Ei
- 50 gReibkäse
- 2 ZweigePetersilie
- 300 gNudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln
- Salz
- 1 TrancheBauernschinken à ca. 150 g
- 150 gHalbfettquark
- 2 dlHalbrahm
- 2Eier
- 100 gReibkäse
- ¼ BundPetersilie
- 450 gNudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln
- Salz
- 1½ TranchenBauernschinken à ca. 150 g
- 225 gHalbfettquark
- 3 dlHalbrahm
- 3Eier
- 150 gReibkäse
- ¼ BundPetersilie
- 600 gNudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln
- Salz
- 2 TranchenBauernschinken à ca. 150 g
- 300 gHalbfettquark
- 4 dlHalbrahm
- 4Eier
- 200 gReibkäse
- ½ BundPetersilie
- 750 gNudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln
- Salz
- 2½ TranchenBauernschinken à ca. 150 g
- 375 gHalbfettquark
- 5 dlHalbrahm
- 5Eier
- 250 gReibkäse
- ½ BundPetersilie
- 900 gNudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln
- Salz
- 3 TranchenBauernschinken à ca. 150 g
- 450 gHalbfettquark
- 6 dlHalbrahm
- 6Eier
- 300 gReibkäse
- ¾ BundPetersilie
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 620 kcal
- 2.550 kj
- Eiweiss
- 35 g
- 23,2 %
- Fett
- 28 g
- 41,7 %
- Kohlenhydrate
- 53 g
- 35,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- überbacken:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgiessen, gut abtropfen lassen und in eine ofenfeste Form geben. Schinken in Würfelchen schneiden und darüberstreuen. Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Quark, Rahm, Eier und Käse verrühren. Guss über die Nudeln giessen. Gratin in der Ofenmitte ca. 30 Minuten überbacken. Petersilie hacken, darüberstreuen.
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