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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Brioches

Dorées au four, avec du beurre, de la confiture ou nature, à l'heure du brunch, les brioches maison sont toujours la promesse d'un instant gourmand.

Smoothie au chou-rave avec ananas et gingembre

De la pomme, de l’ananas, du gingembre, de la rhubarbe et
 du chou-rave. LĂ©ger, digeste et riche en vitamines, ce dĂ©licieux smoothie en surprendra plus d’un!

Muffins Ă  la banane

De la banane mĂ»re, du sirop d’érable, des noix de pĂ©can et voilĂ  de dĂ©licieux muffins. Avec pĂ©pites de chocolat et fleur de sel pour les plus gourmands.

Scones avec pommes

It's tea time! Un scone est un petit pain typiquement britannique. Voici une interprétation de la recette originale que nous servons avec des pommes. Enjoy!

Taillaule nature Ă  l’épeautre

Une mie moelleuse sous une croûte dorée, irrésistible! Et pas besoin de passer une éternité en cuisine. Des plus savoureux avec une compote de rhubarbe.

Smoothie Ă  la mangue avec carotte

Lorsqu'un fruit exotique complote avec un légume endémique pour notre bien, le résultat, c'est du tout bon!


Smoothie pomme-kiwi

Toute la saveur et les vitamines de la pomme et du kiwi pour se sentir débordant d'énergie à tout moment de la journée.

CrĂšme d'avocat au raifort

Vite prĂȘte, cette crĂšme d’avocat au raifort est un rĂ©gal sur du pain noir avec des lamelles de concombre, des fleurs de ciboulette et des radis roses.

Brioche au jambon et aux Ă©pinards

Farcie d’un mĂ©lange d’épinards, de jambon et de noix, cette brioche invite Ă  la gourmandise. Pour un brunch, un pique-nique ou comme en-cas Ă  l’emporter.


Jus de concombre, de citron vert et de kiwi

Concombre, kiwi, quelques feuilles de menthe, un peu de jus de citron vert et d'eau de gingembre, un coup de mixeur et mmmh
 c'est du prĂȘt Ă  siroter!

Cubes aux fines herbes sur pain grillé

Piqués avec un cure-dents sur du pain à l'ail grillé, ces petits dés de royale font de délicieux amuse-bouches. Une idée futée, aussi pour le brunch.

Yogourt Ă  la rhubarbe et au sureau

Il suffit d’une compote de rhubarbe et de sureau et d’un peu de menthe fraüche pour qu’un yogourt ferme devienne le dessert parfait des brunchs estivaux.

Bowl au yogourt et aux prunes

Le yogourt grec aux amandes est la base de ce bowl digeste avec prunes, gingembre, noix et flocons 5 céréales. Un festival au petit-déjeuner ou au brunch.

GruyĂšre avec chutney de framboises

Avec du gruyÚre, les framboises adoucissent à merveille ce chutney relevé à base d'huile de colza, condimento bianco, piment mi-fort, ail et gingembre.

Dutch puff aux mûres

Cette omelette hollandaise est cuite au four plutĂŽt qu’à la poĂȘle et est ervie tiĂšde avec des mĂ»res et de la crĂšme acidulĂ©e. À s'en lĂ©cher les babines!

Sandwich au cervelas et au fromage

Les pains de Sils au cervelas et au gruyÚre rappellent la salade de cervelas au fromage. Escorté de bùtonnets de légumes, le sandwich est idéal à emporter.

Yogourt aux fruits et au mĂŒesli

Figues, poires, pommes et mĂ»res donnent saveur et couleur Ă  ce yogourt au mĂŒesli des plus rĂ©ussi! Un dessert sans sucre ajoutĂ© fruitĂ© et vitaminĂ©!

Smoothie bowl aux prunes et Ă  la betterave rouge

Prunes, betterave, pommes, canneberges, un peu de purée d'amande et une boisson au riz: mixés et dressés dans un bol avec un granola, juste délicieux.

Rosettes aux pruneaux

Excellentes, ces pĂątisseries aux pruneaux! Une fois goĂ»tĂ©es, difficile de s'arrĂȘter. Pas de souci, vu leur format, on peut aussi les emporter.

Citronnade aux fraises avec mélange au poivre et aux fleurs

Fraises, citron vert, lemon-grass, ginger beer, une pincée de poivre... voilà un concentré d'arÎmes frais et fruités qui désaltÚre infiniment! Sans alcool.

Boßte bento pour le petit-déjeuner

Quick & Easy: 3 variantes (avec viande, végétarienne ou végane) de boßte bento pour un petit-déjeuner rapide avec 5 ingrédients, dont des crackers Blévita.

Smoothie au melon et Ă  la laitue

Banane congelée, laitue romaine, melon galia, citron, basilic, boisson à l'amande et miel, voilà qui donne un smoothie bien frais et plein de goût.


Smoothie bowl au granola

ComposĂ© d’un smoothie Ă  base de lait, de fruits surgelĂ©s, de banane et de miel, ce bol est garni de baies, de granola et de graines de chia. À vos cuillĂšres!

Tartine au beurre de cacahouĂštes avec banane et myrtilles

Quick & Easy: un petit-dĂ©j’ prĂȘt en 5 minutes avec 5 ingrĂ©dients (pain, beurre de cacahouĂštes, banane, myrtilles, noix de coco). À emporter si souhaitĂ©.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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