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Pancakes aux cerises
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 5 g,
lipides 6 g,
glucides 23 g, 170 kcal
Les pancakes, ces crêpes à base d'œufs venues des États-Unis, peuvent être fourrés de mille et une façons. En saison, les cerises s'imposent!
Ingrédients
Dessert
Donne env.
8
- 8
- 16
pièces
- 2 œufs
- 2 dl de lait
- 1 cc de poudre à lever
- 3 cs de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de cerises rouges ou noires
- 3 cs de beurre
- sucre glace pour saupoudrer
- 4 œufs
- 4 dl de lait
- 2 cc de poudre à lever
- 6 cs de sucre
- 300 g de farine
- 200 g de cerises rouges ou noires
- 6 cs de beurre
- sucre glace pour saupoudrer
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Mélanger les jaunes avec le lait, la poudre à lever et le sucre. Tamiser la farine par-dessus et remuer jusqu’à obtention d’une pâte claire. Battre les blancs d’œuf en neige. Les incorporer délicatement à la préparation.
Presque au bout -
Couper les cerises en deux et les dénoyauter. En réserver un peu pour la décoration et ajouter le reste à la pâte. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Par pancake, prélever 3-4 cs de pâte et faire cuire à feu doux env. 1 min de chaque côté. Dresser les pancakes avec les cerises réservées et saupoudrer de sucre glace.
Presque au bout
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